Elena Walch 6 botellas - Rose´ 20/26 en vigor de los Dolomitas IGT 2022

Rosé 20/26 se presenta en un suave color rubí, y su ramo recuerda frutos rojos, cerezas y una nota picante en el fondo. Este inusual cuvée es sorprendentemente fresco en el paladar y con un acabado joven y elegante. Se puede servir como aperitivo fresco a 12°C o como acompañamiento de platos ligeros.

Envase: 6 botellas de 0,75 lt Variedad de uva: 33% Lagrein, 33% Merlot, 33% Pinot Noir Vinificación: Las tres cepas se prensan y se vinifican juntas desde el principio, según el método clásico «saignée»: el mosto permanece brevemente en contacto con las pieles hasta que alcanza un rosado delicado color. El contenido de azúcar en el momento de la cosecha es de 20° Babo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26 °C. El contenido de azúcar y la temperatura de fermentación dan nombre al vino. Contenido de alcohol: 13.5% vol. Envejecimiento: 2-4 años

Elena Walch es una bodega de gestión familiar líder en Tirol del Sur, el orgullo de Producción de vino italiana y de renombre internacional. Promotora de calidad e innovación, Elena Walch ayudó a liderar la revolución cualitativa del Tirol del Sur, ganando así una gran consideración local e internacional. La filosofía de la empresa está estrechamente vinculada a su terruño: el principio es que los vinos deben ser una expresión única de su tierra, el clima y el trabajo realizado en el viñedo, y que el viñedo debe trabajarse de acuerdo con los principios de sostenibilidad y, como tal, dejarse como legado. a las próximas generaciones. La profunda creencia de que la calidad del vino nace en el viñedo, por lo tanto, trae consigo el deseo de trabajar sin compromiso, respetando las características individuales de cada viñedo. Con 60 hectáreas de cultivo, entre las que destacan los dos viñedos VIGNA Castel Ringberg en Caldaro y VIGNA Kastelaz en Tramin, Elena Walch es una de las personalidades vitivinícolas más importantes del Tirol del Sur. Los vinos se distinguen por su carácter, elegancia y fuerte personalidad, combinados con la más alta profesionalidad de producción. Las magníficas condiciones climáticas y la excepcional ubicación de las fincas dan lugar a vinos blancos frescos y afrutados, así como vinos tintos concentrados y suaves.

Estimado entre viernes 17 mayo y jueves 23 mayo.

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