Le Vigne di Alice 1 botella - «Alice G» Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2015
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Descripción
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Alice.G de Le Vigne di Alice es un prosecco producido en la denominación Conegliano y Valdobbiadene.
Su gran particularidad radica en el hecho de que no se vinifica con el Método Charmat, un método histórico en la producción de prosecco, sino con el Método Clásico, o Champenois.
La refermentación en la botella le confiere una estructura y complejidad ciertamente mayores, penalizando un poco la frescura de los aromas y la vivacidad gustativa, típica de los productos Treviso.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Vendimia: 2015 Nombre: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Uvas: 100% glera Suelo: el suelo es arcilloso y calcáreo, rico en residuos de morena glaciar del antiguo glaciar Piave. Altitud media: 190 m s.n.m.. Reproducción: Sylvoz, con una densidad media de siembra de 3500 plantas por hectárea. Cosecha: se lleva a cabo en la segunda quincena de septiembre y el rendimiento medio es de 70 hl/ha. El clima es templado, con inviernos fríos y veranos calurosos pero con buena ventilación, no sensual. El rango de temperatura es notable, sobre todo en verano. Vinificación: en la primera fermentación, el 20% se coloca en una vid grande, el resto en acero, sin control de temperatura. Montaje y tiraje después de envejecer sobre las lías finas durante unos 6 meses. Fermentación en botella durante 24 meses a una temperatura de 14°C. Características organolépticas: amarillo pajizo, con reflejos verdosos, perlage brillante y fino. Aroma a cáscara de melocotón, nuez verde, almendra, manzana de cuajo pelada, hierbas aromáticas. En boca es sapid, mineral, redondo y persistente. Maridaje: Combínalo con una freidora de verduras.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Vendimia: 2015 Nombre: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Uvas: 100% glera Suelo: el suelo es arcilloso y calcáreo, rico en residuos de morena glaciar del antiguo glaciar Piave. Altitud media: 190 m s.n.m.. Reproducción: Sylvoz, con una densidad media de siembra de 3500 plantas por hectárea. Cosecha: se lleva a cabo en la segunda quincena de septiembre y el rendimiento medio es de 70 hl/ha. El clima es templado, con inviernos fríos y veranos calurosos pero con buena ventilación, no sensual. El rango de temperatura es notable, sobre todo en verano. Vinificación: en la primera fermentación, el 20% se coloca en una vid grande, el resto en acero, sin control de temperatura. Montaje y tiraje después de envejecer sobre las lías finas durante unos 6 meses. Fermentación en botella durante 24 meses a una temperatura de 14°C. Características organolépticas: amarillo pajizo, con reflejos verdosos, perlage brillante y fino. Aroma a cáscara de melocotón, nuez verde, almendra, manzana de cuajo pelada, hierbas aromáticas. En boca es sapid, mineral, redondo y persistente. Maridaje: Combínalo con una freidora de verduras.
No te contamos una historia. Te contamos sobre nuestro estilo de vida. Nuestra tierra. La pasión es compartir. El vino es pasión. Le Vigne di Alice es una pequeña realidad, dentro del territorio Prosecco Superior. Pier Francesca Bonicelli y Cinzia Canzian son los dos fundadores de esta bodega. Su lema «La vida es una burbuja» traducido «La vida es una burbuja» es una verdadera filosofía de la vida. Sus espumosos hablan de coraje, desafíos y emociones. Lleva a tu mesa los vinos espumosos Vigne di Alice seleccionados para ti por Ventis. Los vinos de la compañía Alice's Vineyards se caracteriza por el contenido adecuado de azúcar y alcohol y buena acidez fija, lo que ayuda a mejorar sus aromas y mantenerlos con el tiempo.
Estimado entre martes 21 mayo y lunes 27 mayo.
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