Kelleri Bozen 3 botellas - S. Maddalena Classico Huck Am Bach DOC 2021

Las uvas maduran en las laderas de S. Maddalena entre 250 y 500 m sobre el nivel del mar, y luego se vinifican respetando la tradición centenaria del S. Magdalena Classico. Un vino que combina bien con muchos platos de la cocina italiana y del Tirol del Sur.

Envase: 3 botellas de 0.75 lt Variedad: Schiava y Lagrein Área de producción: área clásica de S. Maddalena, en suelos de grava. Cosecha: desde principios hasta mediados de octubre. Vinificación: Las uvas seleccionadas siguen la vinificación roja tradicional y, después de la fermentación, el vino envejece en grandes barricas de roble y luego continúa con el envejecimiento en botella. Color: rojo rubí intenso. Aroma: floral de violetas y rosas, aromas afrutados de cereza y frambuesa, aroma típico de almendra amarga y mazapán. Sabor: completo, aterciopelado y persistente. Maridaje: con platos de carne como carne salada y tagliatelle con ragú de caza, carnes ahumadas, albóndigas, speck, pizza, pasta y quesos. Temperatura de servicio: 14-16° C Alcohol: 13% vol.

Joven, llena de perspectivas de futuro... pero con raíces sólidas que se encuentran en la tradición: así es como la Bodega Bolzano, fundada en 2001 a partir de la fusión de dos bodegas históricas, Gries (fundada en 1908) y Santa Maddalena (fundada en 1930). Gracias a la alta calidad de las uvas otorgadas por los 220 socios, los vinos de Cantina Bolzano se posicionan en lo más alto de la producción de vino del Tirol del Sur, como lo demuestran los numerosos premios a nivel nacional e internacional.

Estimado entre viernes 3 mayo y jueves 9 mayo.

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