Gallura 1 botella - «Templum» Cannonau di Sardegna DOC 2016
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Descripción
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De color rojo con reflejos anaranjados, con un dulce aroma a violeta, que recuerda a los frutos de la maleza. Sabor seco, salado y con razón tánico. Se potencia combinándolo con carnes a la brasa, embutidos y quesos.
Envase: 1 botella de 0.75 lt Uvas: Cannonau 100%. Vinificación: En tinto clásico, maceración del orujo 8-10 días. Crianza: En bodega 8-12 meses. Color: rojo con reflejos anaranjados. Nariz: bouquet amplio, persistente y vinoso típico de Cannonau, referencias a frutos de maleza. Sabor: seco, bastante intenso, buen equilibrio de ácidos y taninos, buena persistencia del sabor olfativo. Almacenamiento: Temperatura constante 16° C, humedad 75%, luz controlada, botella horizontal. Servicio: Vaso de boca ancha y buena altura, temperatura 16° C, descorche al menos 30 minutos antes de servir. Maridajes: Carnes rojas, caza, queso pecorino sardo maduro con DOP.
Envase: 1 botella de 0.75 lt Uvas: Cannonau 100%. Vinificación: En tinto clásico, maceración del orujo 8-10 días. Crianza: En bodega 8-12 meses. Color: rojo con reflejos anaranjados. Nariz: bouquet amplio, persistente y vinoso típico de Cannonau, referencias a frutos de maleza. Sabor: seco, bastante intenso, buen equilibrio de ácidos y taninos, buena persistencia del sabor olfativo. Almacenamiento: Temperatura constante 16° C, humedad 75%, luz controlada, botella horizontal. Servicio: Vaso de boca ancha y buena altura, temperatura 16° C, descorche al menos 30 minutos antes de servir. Maridajes: Carnes rojas, caza, queso pecorino sardo maduro con DOP.
Desde 1956, los vinos finos de Cantina Gallura encuentran las raíces de su nombre en el gallo de el escudo de armas pisano del Visconti, los primeros señores del Giudicato. La bodega recoge en sí misma la tradición centenaria de los enólogos de la Alta Gallura. Los rigurosos sistemas de selección, la vinificación moderna y los procesos de envejecimiento en barricas o barricas dan vida a vinos de alta calidad con características organolépticas en sintonía con la evolución del gusto y las necesidades de los consumidores. Lleva vinos Gallura a tu mesa a precios fabulosos.
Estimado entre viernes 3 mayo y jueves 9 mayo.
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