Il Borro 1 botella - Bolle di Borro Rosè Método Clásico 2015/2016

«Bolle di Borro» es un vino rosado de método clásico elaborado con uvas Sangiovese, fermentado durante 60 meses sobre las lías. La peculiaridad de Bolle di Borro, a partir de la cosecha de 2012, ha sido levantarse sobre lías durante 60 meses. Sangiovese muestra su elegancia, el perlaje es fino y persistente. En nariz es rico, crujiente, con notas de corteza de pan y frutas; recuerda la frescura ácida de Sangiovese. En boca tiene una textura cremosa, envolvente y sedosa, con una vena ácida y jugosa, también típica de Sangiovese.

Envase: 1 botella de 0.75 lt Uvas: 100% Sangiovese Contenido de alcohol: 13% Vol. Producción: Para la producción de este vino, se ha seleccionado un viñedo Sangiovese específico, en un territorio fresco, con fuertes excursiones diurnas y nocturnas, y un período de maduración más tarde que las notas de aromas frescos, la acidez correcta y el bajo valor de azúcar. Maridajes: La forma ideal de disfrutar plenamente de Bolle di Borro es a una temperatura de 10/12 grados en vasos grandes, como aperitivo o durante toda la comida, con platos refinados y estructurados, mar y tierra.

El nombre Borro, que en la lengua toscana probablemente llamaba abismo abierto en el suelo, indicaba originalmente una fortaleza construida para defender un territorio estratégico cruzado por importantes tramos de las calles romanas Clodia y Cassia. Inmersas en un rincón único de la Toscana rodeado de un territorio raro y precioso, las vides dan lugar a vinos únicos.

Estimado entre martes 7 mayo y lunes 13 mayo.

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