Umani Ronchi 3 botellas - «Serrano» Rosso Conero DOC 2020
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Descripción
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Serrano es un vino que expresa la tipicidad que distingue a Rosso Conero Doc. Proviene de la mezcla entre Montepulciano y una pequeña parte de Sangiovese, ambos vinificados con técnicas destinadas a mejorar la fruta y el placer, típico de la zona de producción cercana al mar Adriático.
Embalaje: 3 botellas de 0.75 lt Variedad de uva: Montepulciano 85%, Sangiovese 15% Área de producción: Marche, Conero El viñedo: Los viñedos de los que se produce el Serrano, se encuentran en los dos fondos de Osimo y Ancona, en suelos cuya naturaleza es principalmente arcilloso y calizo. Los rendimientos oscilan entre 90 y 100 quintales por hectárea. Cosecha: Realizada tanto a mano como a máquina, en el período que normalmente va desde finales de septiembre hasta finales de los primeros diez días de octubre. Vinificación: Las uvas, despalilladas y ligeramente prensadas, se vinifican en criomaceración, una técnica que tiene como objetivo mejorar la extracción de aromas primarios de la fruta. El vino, después de la fermentación alcohólica y maloláctica, se envejece en tanques de acero durante unos 4-5 meses. Vaso para servir: Copa de tamaño mediano con tendencia esférica a permitir una oxigenación adecuada y el desarrollo de los aromas. Maridajes: Una vocación particular para pastas rellenas, platos a la parrilla, porchetta, carnes de caza y estofados, así como un rico plato de quesos añejos y picantes. Temperatura de servicio: 16-18° C
Embalaje: 3 botellas de 0.75 lt Variedad de uva: Montepulciano 85%, Sangiovese 15% Área de producción: Marche, Conero El viñedo: Los viñedos de los que se produce el Serrano, se encuentran en los dos fondos de Osimo y Ancona, en suelos cuya naturaleza es principalmente arcilloso y calizo. Los rendimientos oscilan entre 90 y 100 quintales por hectárea. Cosecha: Realizada tanto a mano como a máquina, en el período que normalmente va desde finales de septiembre hasta finales de los primeros diez días de octubre. Vinificación: Las uvas, despalilladas y ligeramente prensadas, se vinifican en criomaceración, una técnica que tiene como objetivo mejorar la extracción de aromas primarios de la fruta. El vino, después de la fermentación alcohólica y maloláctica, se envejece en tanques de acero durante unos 4-5 meses. Vaso para servir: Copa de tamaño mediano con tendencia esférica a permitir una oxigenación adecuada y el desarrollo de los aromas. Maridajes: Una vocación particular para pastas rellenas, platos a la parrilla, porchetta, carnes de caza y estofados, así como un rico plato de quesos añejos y picantes. Temperatura de servicio: 16-18° C
Detrás de cada vino Umani Ronchi, hay un mundo hecho de perfumes, emociones, sensaciones, historias. Propiedad de la familia Bianchi-Bernetti desde hace más de medio siglo, Umani Ronchi se fundó en Cupramontana a finales de la década de 1950 y siempre se ha distinguido en la producción de vinos de calidad, desempeñando un papel vanguardista para experimentos y tecnologías avanzadas, haciendo uso de expertos de gran valor. La empresa asume cada vez más un lugar de primera planta de la escena vinícola tanto nacional como extranjera. Hoy en día, la bodega puede contar con dos diferentes vinificación de centros en las zonas de producción más adecuadas de Marcas y Abruzzo. Un total de 12 «crus» con características únicas, respetando y mejorando el terroir y las vides autóctonas. Elige el vino que más te convenga entre los selecciones de White, Red, Classic Method y Muffa Nobile online en Ventis a un precio reducido.
Estimado entre lunes 6 mayo y viernes 10 mayo.
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