Umani Ronchi 3 botellas - "Villa Bianchi" Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2022
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Descripción
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Toma su nombre de Villa Bianchi, la casa de campo en el corazón del Verdicchio dei Castelli di Jesi, donde la familia solía hacer vino del viñedo de los alrededores. Hoy la Villa Bianchi quiere ser la expresión de toda la tipicidad de Verdicchio, con sus notas aromáticas de frescura y elegancia. Gracias a una cuidadosa selección de las uvas en el viñedo y al uso de técnicas de vinificación que preservan el patrimonio aromático de la vid.
Embalaje: 3 botellas de 0.75 lt Uva: 100% Verdicchio Área de producción: Marche, Castillos de JesiThe Viñedo: Los viñedos, de entre seis y treinta años, se entrenan con Guyot, se encuentran en el cinturón montañoso que va de 150 a 300 metros sobre el nivel del mar con exposición sur/suroeste. El rendimiento promedio por hectárea está entre 90 y 100 quintales. Cosecha: Se hace a mano y, normalmente, se lleva a cabo en el período comprendido entre mediados y finales de septiembre. Se lleva a cabo un monitoreo constante de las curvas de maduración, con el fin de determinar la fecha exacta de cosecha, con el objetivo de preservar, en particular, un buen patrimonio ácido que es la base de la frescura de este vino. Vinificación: Después de un prensado suave, el mosto floral se enfría repentinamente y luego se decanta estáticamente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a una temperatura mantenida entre 14° y 16° C y dura aproximadamente 8-10 días. Posteriormente, el vino no se somete a fermentación maloláctica. Todas las etapas de producción, desde la cosecha hasta el embotellado, se llevan a cabo en protección o reducción, es decir, en ausencia de oxígeno, para salvaguardar los aromas primarios de las uvas y tener una mayor frescura organoléptica. Un corto período de envejecimiento en el acero, aproximadamente 3 meses, precede al embotellado. Copa de servir: Copa de tulipán, con los bordes superiores simplemente acampanados, elegantes y de forma ligera, que permite que los aromas se concentren hacia la nariz, favoreciendo la percepción de aromas delicados y afrutados de los vinos jóvenes. Maridajes: Aperitivos magros, pastas y risottos con salsas de mariscos; excelente con pescado a la parrilla, gratinado o al horno. Temperatura de servicio: 8-10° C
Embalaje: 3 botellas de 0.75 lt Uva: 100% Verdicchio Área de producción: Marche, Castillos de JesiThe Viñedo: Los viñedos, de entre seis y treinta años, se entrenan con Guyot, se encuentran en el cinturón montañoso que va de 150 a 300 metros sobre el nivel del mar con exposición sur/suroeste. El rendimiento promedio por hectárea está entre 90 y 100 quintales. Cosecha: Se hace a mano y, normalmente, se lleva a cabo en el período comprendido entre mediados y finales de septiembre. Se lleva a cabo un monitoreo constante de las curvas de maduración, con el fin de determinar la fecha exacta de cosecha, con el objetivo de preservar, en particular, un buen patrimonio ácido que es la base de la frescura de este vino. Vinificación: Después de un prensado suave, el mosto floral se enfría repentinamente y luego se decanta estáticamente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a una temperatura mantenida entre 14° y 16° C y dura aproximadamente 8-10 días. Posteriormente, el vino no se somete a fermentación maloláctica. Todas las etapas de producción, desde la cosecha hasta el embotellado, se llevan a cabo en protección o reducción, es decir, en ausencia de oxígeno, para salvaguardar los aromas primarios de las uvas y tener una mayor frescura organoléptica. Un corto período de envejecimiento en el acero, aproximadamente 3 meses, precede al embotellado. Copa de servir: Copa de tulipán, con los bordes superiores simplemente acampanados, elegantes y de forma ligera, que permite que los aromas se concentren hacia la nariz, favoreciendo la percepción de aromas delicados y afrutados de los vinos jóvenes. Maridajes: Aperitivos magros, pastas y risottos con salsas de mariscos; excelente con pescado a la parrilla, gratinado o al horno. Temperatura de servicio: 8-10° C
Detrás de cada vino Umani Ronchi, hay un mundo hecho de perfumes, emociones, sensaciones, historias. Propiedad de la familia Bianchi-Bernetti desde hace más de medio siglo, Umani Ronchi se fundó en Cupramontana a finales de la década de 1950 y siempre se ha distinguido en la producción de vinos de calidad, desempeñando un papel vanguardista para experimentos y tecnologías avanzadas, haciendo uso de expertos de gran valor. La empresa asume cada vez más un lugar de primera planta de la escena vinícola tanto nacional como extranjera. Hoy en día, la bodega puede contar con dos diferentes vinificación de centros en las zonas de producción más adecuadas de Marcas y Abruzzo. Un total de 12 «crus» con características únicas, respetando y mejorando el terroir y las vides autóctonas. Elige el vino que más te convenga entre los selecciones de White, Red, Classic Method y Muffa Nobile online en Ventis a un precio reducido.
Estimado entre viernes 3 mayo y jueves 9 mayo.
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