Umani Ronchi 3 botellas - «Fortunae» Bianchello del Metauro DOC 2019

El nombre Fortunae deriva de Fanum Fortunae, el antiguo topónimo de la ciudad de Fano, que se encuentra en el centro del área de producción de vino de Bianchello del Metauro, una de las vides blancas autóctonas por excelencia de la región de Las Marcas. Vinificada en pureza, Fortunae representa la interpretación de una variedad de uva que encuentra su máxima expresión en una excelente bebibilidad. Destaca en el paladar con aromas frescos y ligeros de fruta blanca, y un agradable final almendrado.

Embalaje: 3 botellas de 0.75 lt Variedad de uva: Bianchello 100% Área de producción: Marche El viñedo: Los viñedos se cultivan en suelos de naturaleza básicamente arcillosa. El rendimiento medio es de unos 100 quintales por hectárea. Cosecha: Se realiza a mano y normalmente se lleva a cabo en el período comprendido entre mediados y finales de septiembre. Se lleva a cabo un monitoreo constante de las curvas de maduración, con el fin de determinar la fecha exacta de cosecha, con el objetivo de preservar, en particular, un buen patrimonio ácido que es la base de la frescura de este vino. Vinificación: El mosto floral, después de decantarse de forma estática, fermenta en tanques de acero, a una temperatura que se mantiene entre 14 y 16° C, durante unos 8-10 días. El vino obtenido no lleva a cabo fermentación maloláctica para preservar los aromas primarios. Un corto período de envejecimiento en el acero, aproximadamente 3 meses, precede al embotellado. Copa de servir: Copa de tulipán, con los bordes superiores simplemente acampanados, elegantes y de forma ligera, que permite que los aromas se concentren hacia la nariz, favoreciendo la percepción de aromas delicados y afrutados de los vinos jóvenes. Maridajes: Ideal como aperitivo con aperitivos magros, ensaladas de compota y mariscos, platos sencillos de marisco y cocina de carnes blancas. Temperatura de servicio: 8-10° C

Detrás de cada vino Umani Ronchi, hay un mundo hecho de perfumes, emociones, sensaciones, historias. Propiedad de la familia Bianchi-Bernetti desde hace más de medio siglo, Umani Ronchi se fundó en Cupramontana a finales de la década de 1950 y siempre se ha distinguido en la producción de vinos de calidad, desempeñando un papel vanguardista para experimentos y tecnologías avanzadas, haciendo uso de expertos de gran valor. La empresa asume cada vez más un lugar de primera planta de la escena vinícola tanto nacional como extranjera. Hoy en día, la bodega puede contar con dos diferentes vinificación de centros en las zonas de producción más adecuadas de Marcas y Abruzzo. Un total de 12 «crus» con características únicas, respetando y mejorando el terroir y las vides autóctonas. Elige el vino que más te convenga entre los selecciones de White, Red, Classic Method y Muffa Nobile online en Ventis a un precio reducido.

Estimado entre lunes 6 mayo y viernes 10 mayo.

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