Livio Felluga 1 botella - Pinot Grigio DOC 2021

Esta famosa vid deriva de una mutación gemaria del Pinot Noir y, al preferir los climas fríos, encuentra su hábitat ideal en las colinas. La vinificación de Livio Felluga confiere finura y elegancia al vino, manteniendo los suaves reflejos cobrizos que caracterizan inequívocamente su color. Es sin duda el vino friulano más conocido del mundo.

Envase: 1 botella de 0.75 lt
Variedad de uva: Pinot Grigio
Nombre: Friuli Colli Orientali
Designación: DOC
Tipo de suelo: Mosca de marga y arenisca de
origen Eoceno Reproducción: Guyot
Métodos de defensa: Control integrado de plagas con
impacto ambiental controlado.
Época de cosecha: primeros diez días de septiembre.
Recolección:
Manual de vinificación: Las uvas se despalillan suavemente y se dejan en maceración durante un corto período. Posteriormente, se prensa suavemente y el mosto obtenido se clarifica por decantación. A continuación, el mosto fermenta a temperatura controlada en recipientes de acero inoxidable.
Envejecimiento: Al final de la fermentación, el vino se mantiene sobre las lías en recipientes de acero inoxidable durante seis meses. El vino embotellado se almacena normalmente en habitaciones con aire acondicionado térmico durante unos dos meses.
Color: amarillo con leves reflejos cobrizos.
Perfume: elegante, caracterizado por un? 'fusión equilibrada de notas de albaricoque deshidratado, Nashi, corteza de pan, mora morera, frambuesas blancas, caquis, propóleos, Amorpha Fruticosa, acacia, higo blanco.
Sabor: sabroso, armonioso, voluminoso, graso; retrogusto que se desarrolla a través de aromas afrutados complejos y largos de ciruela amarilla, azufaifa, papaya.
Contenido de alcohol: 13% vol.
Maridajes: Especialmente indicado para platos de pescado, aperitivos de mariscos, risottos y tartas de verduras.
Temperatura de servicio: 12 - 14° C

Un amor terco por la tierra y sus frutos. Livy Felluga, a finales de la década de 1950, comenzó su viaje por las colinas de Rosazzo. Es amor de inmediato. El lugar ideal para dar a luz sus vinos. Un trabajo duro hecho de sacrificios y pasión que lo llevará a lo largo de los años a crear uno de los más bellos y importantes realidades empresariales, adquiriendo plenamente el título de refundador de la tradición vitivinícola friulana. La empresa está repartida en 155 hectáreas de las que se producen los típicos y excelentes vinos friulanos. Livio Felluga se añade al registro de oro del Premio Internacional Vinitaly, como reconocimiento de la excelencia lograda por la empresa y el gran hombre que la creó.

Estimado entre lunes 6 mayo y viernes 10 mayo.

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