Volpe Pasini 3 botellas - Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2019

Chardonnay es una vid originaria de Francia, pero extendida por todas las zonas vitícolas del mundo y trasplantada durante siglos en Friuli, ha encontrado una de las zonas más adecuadas aquí y ahora se puede considerar una variedad de uva típica de la Región. Vino fresco y afrutado, fermentado y vinificado en acero. Con el tiempo, gradualmente se vuelve más compleja conservando sus aromas vegetales.

Embalaje: 3 frasco de 0,75 lt Uvas: 100% Chardonnay Superficie de producción: Togliano Duración: 3/4 años Fermentación: En acero Crianza: En vidrio pH: 3,30 Acidez y agrave; total: 5,1 g/l Alcohol: 12,5% Vol Extracto seco: 21,9 g/l Azúcares sin fermentar : 3,4 g/l Libre SO 2:35 ,0 mg/l Total SO 2:92 ,0 mg/l Temperatura de servicio: Se sirve a 10 - 12 °C Maridaje: Excelente vino aperitivo pero también es un acompañamiento válido para platos de pescado y marisco.

Volpe Pasini es sin duda una de las bodegas más antiguas del noreste de Italia, ubicada en el corazón del DOC Friuli Colli Orientali desde la época de la Serenissima, en una casa solariega cuyo diseño original se remonta a 1596. En sus veinte mil metros cuadrados del parque centenario hay un pequeño viñedo de Ribolla Gialla que recuerda la vocación enológica de esta empresa, contada entre los pioneros y principales exportadores de la cultura vitivinícola friulana.

Estimado entre viernes 17 mayo y jueves 23 mayo.

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