Villa Venti 1 botella de 37,5 cl - Vino «Apeyron» de uvas de sobreriage

De la meditación, el vino que satisface cuerpo y alma. Apeyron encierra con su persistencia, aromaticidad y frescura el silencio de un pequeño paraíso, donde las añadas no importan, pero solo importa la mano del hombre en simbiosis con la naturaleza. En cuanto a uno de los Filósofos presocráticos de la antigua Grecia, todo nació de Apeyron, o desde el infinito, tan infinito es el madre acética, de la que fermenta con uvas Famoso en el secado, se origina este vino. Y la persistencia olfativa del sabor Apeyron.

Embalaje: 1 botella de 0,375 lt Uvas: 100% famosa de Cesena autóctonas Producción: 0,8 kg - 1 por planta Tocones por hectárea: 5.300 plantas Reproducción: Cosecha Guyot: Manual y secado hasta una concentración de azúcar de 300 mg/l. Tierra: Francos con arenas mesinianas y arcillas rojas evolucionadas típicas del territorio. Elaboración de vino: Fermentación espontánea en ánfora georgiana con madre acética, método solera, maduración en ánfora georgiana y botella. Envejecimiento: 1 año Contenido alcohólico: 13,5% Vol.

Villa Venti es una bodega en el centro de una tierra de vocación antigua. Con una sonrisa y compromiso, esta empresa crea vinos únicos de la tierra todos los días. Son auténticos enólogos que pueden contar con sus vinos todo el bien de su tierra. Para mantener intacta la expresión del lugar y de la tierra, solo cultivan vides autóctonas, como Sangiovese, Famoso y Centesimino para contar en cada copa su forma de hacer vinos.

Estimado entre viernes 17 mayo y jueves 23 mayo.

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