Pinna Caja Gourmet 03

«Box Gourmet 03" es un paquete con una selección de productos de la Sociedad Agrícola Fratelli Pinna.
El paquete incluye:
- 1 paquete de 500 gr de Fregula tradicional dibujada en bronce
- 1 lata de 250 ml de olivares antiguos de aceite de Prato EVO
- 1 botella de 0,75 lt de Vermentino di Sardegna DOC Agale 2016
- 1 frasco de 212 ml de tomate cherry seco
- 1 frasco de 200 g de atún rojo di Corsa en aceite EVO deshuesado de Bosana

FREGULA TRADICIONAL DE BRONCE TRAÍDO - 1 paquete de 500 gr
Fregula es un tipo de pasta, típica de la tradición sarda, producida con sémola de trigo duro, mediante un proceso de «laminación».
Ingredientes: sémola de trigo duro, agua, sal.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa.
ACEITE DE OLIVARES ANTIGUOS DEL PRATO EVO - 1 lata de 250 ml
Amarillo dorado intenso con notas verdes, en nariz presenta notas afrutadas elegantes y complejas, con referencias claras frutas exóticas, manzanas y flores mediterráneas. Se percibe suave en el paladar, tiene buena fluidez, con amargo y picante en buena evidencia pero nunca desarmónico. Es adecuado incluso para platos delicados. Crudo ideal con sopas de verduras, pescado y carnes a la parrilla.
VERMENTINO di SARDEGNA DOC AGALE 2016 - 1 botella de 0,75 lt
Vino agradable fresco, agradable y elegante.
Uvas: Vermentino 100%
Alcohol: 14% vol.
Acidez total 5,7 g/l
Color: amarillo pajizo brillante, brillante;
Ramo: hay aromas de intensidad media y persistencia, con fragancias afrutadas a manzana madura, notas cítricas y vegetales;
Sabor: Tiene una hermosa estructura, se caracteriza sobre todo por su suavidad y por su sabor olfativo equilibrio, con un agradable retorno de la fruta; acabado largo y limpio.
TOMATES CHERRY SECOS EN ACEITE EVO DESHUESADO BOSANA - 1 frasco de 212 ml
Ingredientes: Tomates cherry secos, vino de aceite de oliva virgen extra Bosana deshuesado, vinagre de vino blanco, sal, anchoas, alcaparras.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa. Una vez abierto, refrigere y consuma en un plazo de 15 días.
Maridaje: aperitivos y aperitivos terrestres.
ATÚN ROJO RACING EN ACEITE DE EVO DESHUESADO BOSANA - 1 frasco de 200 gr de
Atún Rojo Rush, capturado con ganchos y palangreros en Carloforte, producido y procesado íntegramente a mano, en aceite de oliva virgen extra deshuesado de Bosana.
Peso escurrido: 135 gr
Ingredientes: atún rojo (thunnus thynnus) capturado con ganchos y palangre, aceite de oliva virgen extra Bosana deshuesado, sal marina.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa.

La empresa Agricultural Pinna mantiene intacta una tradición familiar, nacida de la pasión por los locales delicias en los años 40. Las excelencias gastronómicas y vinícolas sardas son la base de la producción de una empresa que ha optado por invertir en calidad y respeto por las prácticas agronómicas y de transformación que mejoran las características de las materias primas. Su aceite proviene únicamente de cultivares locales, características típicas del territorio, como el pescado conservas, pasta, encurtidos y otros productos de la amplia selección encarnan los sabores, aromas y aromas de esta extraordinaria tierra. Las cremas y encurtidos, con un sabor denso y preciso, se elaboran con verduras cultivadas principalmente en el tierras de propiedad, en Cerdeña, procesadas frescas y a mano, sin aditivos ni conservantes.

Estimado entre lunes 20 mayo y viernes 24 mayo.

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