Velenosi 3 bottiglie miste: Lacrima di Morro d'Alba DOC Classico 2020 - Rosso Piceno DOC 2020 - Passerina Marche IGT 2021
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Descripción
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3 botellas mixtas para degustar tres vinos diferentes de la bodega Velenosi: - 1 botella de Lacrima di Morro d'Alba DOC Classico 2021
- 1 botella de Rosso Piceno DOC 2022
- 1 botella de 0,75 litros de Passerina Marche IGT 2023
LÁGRIMA DE MORRO D'ALBA DOC CLASSICO 2021 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos propios ubicados en el municipio de San Marcello - Ancona
Uvas: 100% Lacrima di Morro d'Alba
Añada: 2021
Altitud media: 100-150 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: Principalmente arcilloso
Sistema de entrenamiento: Cordón estimulado
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: aproximadamente 110 quintales de uva
Rendimiento por cepa: aproximadamente 2 kg de uva
Cosecha: Generalmente a mediados de septiembre. Recogidas en pequeños contenedores, las uvas se envían a la empresa donde, tras una cuidadosa y exhaustiva selección, se vinifican.
Fermentación: Después del despalillado, la uva se transporta a fermentadores de acero, donde fermenta a temperatura controlada. La maceración con hollejos se prolonga durante unos 20 días, durante los cuales los remontados son diarios y casi exclusivamente cerrados para conservar al máximo los aromas frutales y florales característicos de esta cepa.
Color: Rojo rubí intenso, con reflejos violáceos.
Perfume: Composición aromática de singular riqueza. Intenso, agradablemente afrutado con fresas y guindas y floral con capullos de violeta y rosa.
Sabor: En boca es suave, ligeramente tánico, con ligeros matices herbáceos, en perfecta armonía con las sensaciones olfativas.
ROSSO PICENO DOC 2022 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos propios ubicados en los municipios de Castel di Lama y Ascoli Piceno.
Uvas: Montepulciano 70% Sangiovese 30%
Añada: 2022
Altitud media: 200-300 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: Principalmente arcilloso, básicamente calcáreo.
Sistema de entrenamiento: Guyot
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: aproximadamente 120 quintales de uva
Rendimiento por cepa: aproximadamente 2,5 kg de uva
Cosecha: Mediados de Octubre. Elaborado a mano, a primera hora de la mañana o al final de la tarde, en pequeñas cajas, colocadas antes de llegar a bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: tras el despalillado, la uva se transporta a fermentadores de acero de 200 hl, equipados con sistema de remontado y control de temperatura. La maceración con los hollejos tiene una duración aproximada de 15-20 días.
Color: Rojo rubí brillante.
Perfume: Fresco, floral con notas de frutos rojos, fresa y ciruela.
Sabor: Carácter fresco, de sabor seco y suave, apropiadamente tánico, sabroso y con cuerpo. Armonioso y agradable en el final frutal.
PASSERINA MARCHE IGT 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos propios ubicados en Ascoli Piceno.
Uvas: 100% Passerina
Añada: 2023
Altitud media: 200-300 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: Textura media con tendencia a arenoso
Sistema de entrenamiento: Guyot
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: aproximadamente 8 quintales de uva
Rendimiento por cepa: aproximadamente 1,5 kg de uva
Cosecha: Mediados de Septiembre. Vendimia manual, a primera hora de la mañana o última de la tarde, en pequeñas cajas colocadas en cámaras frigoríficas antes de llegar a bodega.
Fermentación: Una cuidadosa selección de la uva permite dedicar sólo los mejores racimos a la elaboración de este vino. Al suave prensado le sigue un inmediato descenso de la temperatura, para facilitar la decantación y la eliminación de las sustancias en suspensión presentes en el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, entre 13 y 15 °C. El posterior afinamiento, que se prolonga hasta febrero del año siguiente a la cosecha, se realiza en depósitos de acero termoacondicionados, diseñados para garantizar una temperatura constante de unos 10°C, necesaria para preservar su patrimonio aromático.
Color: Amarillo brillante con tenues reflejos dorados.
Nariz: En nariz destacan fuertes notas florales de lima y espino que expresan redondez y plenitud. Las amplias notas frutales de las crujientes frutas de pepita, en primer lugar la pera, completan el bagaje aromático que finaliza con un adagio de cedro y pomelo maduro que, con elegancia, aportan frescura y encanto a este blanco que invita a repetir sorbos.
Gusto: Frescura y sabor brillante caracterizan la fase gustativa de este vino intrigante y vital como un soplo de brisa marina. Recién respirado, se posa en la boca sobre la plenitud de las frutas de pepita que caracterizan la vid.
NOTAS HISTÓRICAS: Viñedo antiguo de indudable origen adriático. El origen de su nombre parece derivar de la estructura de su racimo pequeño, alado, con uvas bastante esféricas, de color amarillo intenso, que recuerda a un pequeño gorrión.
- 1 botella de Rosso Piceno DOC 2022
- 1 botella de 0,75 litros de Passerina Marche IGT 2023
LÁGRIMA DE MORRO D'ALBA DOC CLASSICO 2021 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos propios ubicados en el municipio de San Marcello - Ancona
Uvas: 100% Lacrima di Morro d'Alba
Añada: 2021
Altitud media: 100-150 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: Principalmente arcilloso
Sistema de entrenamiento: Cordón estimulado
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: aproximadamente 110 quintales de uva
Rendimiento por cepa: aproximadamente 2 kg de uva
Cosecha: Generalmente a mediados de septiembre. Recogidas en pequeños contenedores, las uvas se envían a la empresa donde, tras una cuidadosa y exhaustiva selección, se vinifican.
Fermentación: Después del despalillado, la uva se transporta a fermentadores de acero, donde fermenta a temperatura controlada. La maceración con hollejos se prolonga durante unos 20 días, durante los cuales los remontados son diarios y casi exclusivamente cerrados para conservar al máximo los aromas frutales y florales característicos de esta cepa.
Color: Rojo rubí intenso, con reflejos violáceos.
Perfume: Composición aromática de singular riqueza. Intenso, agradablemente afrutado con fresas y guindas y floral con capullos de violeta y rosa.
Sabor: En boca es suave, ligeramente tánico, con ligeros matices herbáceos, en perfecta armonía con las sensaciones olfativas.
ROSSO PICENO DOC 2022 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos propios ubicados en los municipios de Castel di Lama y Ascoli Piceno.
Uvas: Montepulciano 70% Sangiovese 30%
Añada: 2022
Altitud media: 200-300 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: Principalmente arcilloso, básicamente calcáreo.
Sistema de entrenamiento: Guyot
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: aproximadamente 120 quintales de uva
Rendimiento por cepa: aproximadamente 2,5 kg de uva
Cosecha: Mediados de Octubre. Elaborado a mano, a primera hora de la mañana o al final de la tarde, en pequeñas cajas, colocadas antes de llegar a bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: tras el despalillado, la uva se transporta a fermentadores de acero de 200 hl, equipados con sistema de remontado y control de temperatura. La maceración con los hollejos tiene una duración aproximada de 15-20 días.
Color: Rojo rubí brillante.
Perfume: Fresco, floral con notas de frutos rojos, fresa y ciruela.
Sabor: Carácter fresco, de sabor seco y suave, apropiadamente tánico, sabroso y con cuerpo. Armonioso y agradable en el final frutal.
PASSERINA MARCHE IGT 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos propios ubicados en Ascoli Piceno.
Uvas: 100% Passerina
Añada: 2023
Altitud media: 200-300 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: Textura media con tendencia a arenoso
Sistema de entrenamiento: Guyot
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: aproximadamente 8 quintales de uva
Rendimiento por cepa: aproximadamente 1,5 kg de uva
Cosecha: Mediados de Septiembre. Vendimia manual, a primera hora de la mañana o última de la tarde, en pequeñas cajas colocadas en cámaras frigoríficas antes de llegar a bodega.
Fermentación: Una cuidadosa selección de la uva permite dedicar sólo los mejores racimos a la elaboración de este vino. Al suave prensado le sigue un inmediato descenso de la temperatura, para facilitar la decantación y la eliminación de las sustancias en suspensión presentes en el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, entre 13 y 15 °C. El posterior afinamiento, que se prolonga hasta febrero del año siguiente a la cosecha, se realiza en depósitos de acero termoacondicionados, diseñados para garantizar una temperatura constante de unos 10°C, necesaria para preservar su patrimonio aromático.
Color: Amarillo brillante con tenues reflejos dorados.
Nariz: En nariz destacan fuertes notas florales de lima y espino que expresan redondez y plenitud. Las amplias notas frutales de las crujientes frutas de pepita, en primer lugar la pera, completan el bagaje aromático que finaliza con un adagio de cedro y pomelo maduro que, con elegancia, aportan frescura y encanto a este blanco que invita a repetir sorbos.
Gusto: Frescura y sabor brillante caracterizan la fase gustativa de este vino intrigante y vital como un soplo de brisa marina. Recién respirado, se posa en la boca sobre la plenitud de las frutas de pepita que caracterizan la vid.
NOTAS HISTÓRICAS: Viñedo antiguo de indudable origen adriático. El origen de su nombre parece derivar de la estructura de su racimo pequeño, alado, con uvas bastante esféricas, de color amarillo intenso, que recuerda a un pequeño gorrión.
Viñedos que están imbuidos de los sabores más auténticos de la región de Las Marcas para devolverlos coloreados por los reflejos de los vinos, en un entorno de colinas que se extiende hacia el mar. Un suelo arcilloso y fértil en el que las vides, densas de aromas e historia, cuentan la tradición Picena a través de vides nativas e internacionales. Con Velenosi, la naturaleza se vierte en una copa y se transforma en vinos extraordinarios, entre los que destacan Rosso Ludi, Pecorino y Passerina Villa Angela.
Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.
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