Uberti 3 botellas - Uberti Comarì del Salem Franciacorta Extra Brut Millesimato

Franciacorta Extra Brut Millesimato de un color amarillo decididamente, con reflejos verdosos aún acentuados, espuma abundante y perlagera muy fina y persistente. rsquo; madera. El sabor es decididamente largo y ancho, denota la estancia no corta en contacto con el lisado de levadura.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: Chardonnay - Pinot Blanc Área de producción: colinas Franciacorta en el municipio de Erbusco en la parcela denominada «COMARI 'DEL SALEM & rdquo; propiedad de la Uberti Company. Técnica de producción: Cosecha manual con selección rigurosa de los racimos; tras un suave prensado del mosto fermenta en recipientes de acero inoxidable y en parte en barricas de roble (barricas). Para que sea mejor refinado a lo largo del tiempo, pasan al menos 48 — 60 meses de su fermentación. Se ofrece en el tipo «Extra Brut» y se comercializa al menos 6 meses después del desgarramiento. Contenido alcohólico: 13,5% Vol. Acidez total: 7 g/l Temperatura de servicio: Servir a una temperatura constantemente muy baja 6-7°C, posiblemente en copas de boca ancha y tallo largo. Olvida que debe beberse durante la comida (durante toda la comida), no le gusta la compañía de otros vinos.

Si Franciacorta disfruta hoy de su merecida importancia mundial, se debe en gran medida a Uberti. , una familia de enólogos que desde 1793, en Salem en Erbusco, produce lo que se cuenta entre las mejores burbujas de método clásico. Los viñedos de esta famosa bodega parecen casi dibujados en un paisaje con hermosas vistas, en posiciones bien expuestas, con tierras drenantes y pedregosas donde no hay rastro de herbicidas y fertilizantes químicos para el cultivo orgánico en pleno respeto de las personas, el medio ambiente y el territorio.

Estimado entre lunes 29 abril y martes 30 abril.

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