Tenuta Lombardo 3 botellas - Eimi DOC 2016

«Eimi» del griego «Yo soy» proviene de la selección de uvas Nero d'Avola y de una vinificación roja precisa. Los vinos, envejecidos en barricas, presentan un intenso color púrpura, aromas a hierbas aromáticas y especias en particular a pimienta negra y chocolate, su sabor es completo, aterciopelado y muy persistente.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Tipo: Vino Tinto DOC Sicilia. Variedad de uva: Nero d'Avola 100% Color: Violeta muy intenso. Olor: Notas de hierbas aromáticas, muy picantes en particular de pimienta negra. Sabor: Cuerpo, elegante y persistente. Viñedos de producción: Centro Sicilia, C.da Cusatino agro di Caltanissetta a 580 metros (s.n.m.) en suelos arcillosos de naturaleza caliza. Periodo y método de cosecha: Segunda década de octubre estrictamente a mano. Producción por ha: 80 q.li. Vinificación y maceración: En rojo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días a 25°C Almacenamiento: En depósitos de acero a una temperatura controlada de 15°C. Crianza en madera: 12 meses en barricas nuevas y de segundo paso. Crianza en botella: 6 meses Almacenamiento de vino embotellado: 16° C. Contenido alcohólico: 15% vol. Temperatura de servicio: 18°C. Maridaje: Carnes rojas y quesos añejos.

El resultado de un trabajo de más de medio siglo y de una pasión por la tierra. Lombardo Estates da vida a vinos con una fuerte personalidad, mejorando su territorio, tanto como para convertirse en un punto de referencia en la producción de vino en el centro de Sicilia. Las uvas cultivadas tras un procesamiento cuidadoso y meticuloso, se transforman en vinos con un sabor único. . Vierte en el vaso de tu hogar la excelencia siciliana de Tenute Lombardo.

Estimado entre jueves 16 mayo y miércoles 22 mayo.

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