Smeralda Caja de salmonete bottarga, carasau y tinta de sepia

La caja contiene tres de los mejores productos de la tradición sarda: - 1 frasco de 70 gr de huevas de salmonete rallado - 1 paquete de 500 gr de pan carasau - 1 frasco de tinta de sepia de 20 gr

Pan Carasau Ingredientes: trigo duro granulado, agua, levadura de cerveza, sal Alérgenos: contiene gluten Caducidad: 180 días a partir de la fecha de producción Conservar en su lugar fresco y seco Bottarga salmonete rallado Ingredientes: salmonete huevos, sal marina Alérgenos: producto melocotón Caducidad mínima: 11 meses Conservar en un lugar fresco Tinta de sepia Ingredientes: tinta de sepia (sepia officinalis), agua, sal. Gelificante: gelatina comestible E441 de origen animal; espesante: goma xanthauova E415, sal marina Alérgenos: producto melocotón Caducidad mínima: 4 años

La historia de nuestra empresa comenzó en Cagliari en 1988. Comenzamos con el procesamiento de huevas de salmonete, un manjar regional cuya producción se remonta a la antigüedad, que siempre ha sido el orgullo de nuestra producción. Desde el principio, el objetivo que nos fijamos era preservar el valor de la calidad y la integridad de la tradición, especializándonos en el procesamiento de productos del mar y destacar diferentes especialidades regionales, y no solo. Gracias también al amplio conocimiento de los mercados pesqueros, nuestra filosofía se basa en la selección metódica de la materia prima, donde la innovación se encuentra con el respeto de las técnicas aprendidas en el pasado y transmitidas hasta la actualidad.

Estimado entre viernes 10 mayo y jueves 16 mayo.

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