Ingegna Caputo 3 botellas - Aceite EVO 75 cl

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Descripción

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Inmersa en la hermosa campiña de Salento en Porto Cesareo, la finca Ingegna Caputo produce un aceite de la más alta calidad, siguiendo los ritmos de la naturaleza y respetando el medio ambiente. Las aceitunas se cosechan a mano y se transportan inmediatamente al molino. Las operaciones de transformación se llevan a cabo dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha. El aceite de oliva virgen extra se extrae en frío, sin filtrar y es auténtico.

Presentación: 3 botellas de 0,75 litros Denominación: Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceituna y únicamente mediante procesos mecánicos. Zona de producción: olivares situados en el campo de Porto Cesareo (LE) Cultivar: Leccino 85%, Nocellara 15% Periodo de cosecha: 2da semana de octubre Prensado: extracción en frío dentro de las 6 horas posteriores a la recolección de las aceitunas. Sistema de extracción: ciclo continuo Color: Verde con reflejos dorados Aroma: Dotado de una elegante y persistente carga frutal con toques herbáceos. Sabor: Frutal medio-alto, complejo y agradable. Armonioso, con recuerdos frutales y herbáceos en el retrogusto. Picante ligero, amargo medio. Almacenamiento: conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y luz directa.
Una inmersión en el mar cristalino, la naturaleza y la comida y vino de Salento.
Nuestra empresa «Tenuta Ingegna» está inmersa en la fértil campiña de la tierra de Arneo, en Porto Cesareo, donde el azul del mar se fusiona con el cielo y donde el verde de los olivos con troncos retorcidos, el blanco de las casas y el rojo del la tierra se fusiona en el entorno evocador de un paisaje único. Es aquí donde durante generaciones nos dedicamos con pasión al cultivo de olivos y a la producción de un aceite de oliva virgen extra fino según la mejor tradición. Nuestro aceite se caracteriza por un color verde y un ligero hormigueo. Su aroma afrutado y su sabor te hacen saborear el sabor incomparable de la naturaleza de Salento.
Estimado entre martes 21 mayo y lunes 27 mayo.

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