Rodaro 3 botellas - Cabernet DOP Friuli 2018

Rojo rubí intenso, tiende a azul. El ramo es completo y fragante, con un intenso aroma herbáceo. Violetas dulces. El sabor es seco, con pocos taninos, fragante.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: Cabernet Franc 100% Edad del viñedo: unos 20 años Altitud: 60 metros sobre el nivel del mar Suelo: Suelo de grava y superficie pedregosa que mejora el rango de temperatura entre el día y la noche, favoreciendo así a las uvas con una fuerte dotación de fragante y aromas y vinos elegantes. Método de entrenamiento: Cappuccina Densidad por planta: 5.500 vides por hectárea Rendimiento por hectárea: 70 q Producción por planta: aproximadamente 1,5 kg Tiempo de cosecha: septiembre Origen de la uva: 100% vides patentadas Métodos de defensa: Control antiparásito integrado con control impacto ambiental. Vinificación: Maceración a temperatura controlada durante 10 días. Fermentación en depósitos de acero. Crianza: Depósito de acero y barricas de roble grandes durante 7-12 meses. Contenido alcohólico: 12% Vol. Temperatura de servicio: 16-18°C Pico evolutivo: 3 años desde la cosecha Maridaje: Carnes blancas, asados y quesos medianos. Salami, salchicha o liebre junged.

Los Wines Rodaro cobran vida en una de las regiones más mágicas de la bota, Friuli Venenzia Giulia. Paul Rodaro es quien heredó esta gran y prestigiosa bodega. Su curiosidad y deseo de experimentar con nuevos métodos de fermentación han permitido a sus vinos ganar numerosos premios. Elige deleitar tu paladar con los finos, elegantes y auténticos vinos Rodaro.

Estimado entre jueves 2 mayo y miércoles 8 mayo.

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