Rodaro 3 botellas - Sauvignon DOP Friuli 2018

Amarillo pajizo con delicados reflejos verdes. Ramo de flores de saúco, especias, hierba de limón y jengibre. Frescura en boca, mejorana y hojas de menta. Las notas varietales de boj y hoja de tomate se combinan con ligeros toques cítricos de lima y pomelo. Una acidez equilibrada y una frescura cautivadora.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: 100% Sauvignon Edad del viñedo: alrededor de 35 años Altitud: 60 m s.n.m. Suelo: Suelo de grava y superficie pedregosa que mejora el rango de temperatura entre el día y la noche, favoreciendo así las uvas con una fuerte dotación de aromas y vinos fragantes y elegantes. Sistema de entrenamiento: Capuchino Densidad por planta: 5.500 vides por hectárea Rendimiento por hectárea: 70 q Producción por planta: alrededor de 1,5 kg Tiempo de cosecha: septiembre Origen de la uva: 100% vides patentadas Métodos de defensa: Control antiparásito integrado con impacto ambiental controlado. Vinificación: Prensado suave, el mosto obtenido se aclara mediante decantación. El mosto fermenta a temperatura controlada en recipientes de acero inoxidable. Crianza: Depósito de acero durante 7-12 meses. Contenido alcohólico: 13,5% Vol. Temperatura de servicio: 10-12° C Pico evolutivo: 3 años desde la cosecha Maridaje: Excelente con espárragos, sopas de verduras o pescado marinado.

Los Wines Rodaro cobran vida en una de las regiones más mágicas de la bota, Friuli Venenzia Giulia. Paul Rodaro es quien heredó esta gran y prestigiosa bodega. Su curiosidad y deseo de experimentar con nuevos métodos de fermentación han permitido a sus vinos ganar numerosos premios. Elige deleitar tu paladar con los finos, elegantes y auténticos vinos Rodaro.

Estimado entre jueves 2 mayo y miércoles 8 mayo.

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