Quaranta Industria Dolciaria Mezcla crujiente, turrón y florentino
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Turrón
La masa de turrón se elabora según la receta original de 1925. Enriquecido con una mezcla equilibrada de almendras de frutas enteras tostadas y avellanas, se cocina en la tradicional olla de turrón, se vierte en caliente y se amasa con procesamiento manual. Cepillado a mano para preservar su suavidad y está enriquecido con cremas suaves elaboradas por maestros pasteleros. Los hilos de chocolate están hechos a mano con chocolate belga puro.
Toda nuestra fruta es seleccionada a mano por operadores expertos, en función del tamaño y la consistencia y se coloca pieza por pieza sobre la masa para garantizar el mejor equilibrio de sabores y preservar las propiedades nutricionales. La
combinación suave y crujiente mantiene sus texturas separadas.
crujiente.
Los crujientes se elaboran solo con frutos secos finos seleccionados como frutos enteros. Las manos expertas seleccionan las mejores frutas, evaluando su integridad y consistencia. El fruto seco se carameliza con una fina capa de azúcar. La escasa cantidad de azúcar en la cocción garantiza la máxima friabilidad.
Sábanas crujientes florentinas finamente procesadas. Elaborado por expertos elaborando los ingredientes para formar, con azúcar y almendras caramelizadas, una capa muy fina de crujiente que libera sabores y sabores de fruta siempre primero cuando se degusta la calidad y se coloca en decoración sobre una fina capa de crema blanca. Sábanas deliciosas al gusto o para acompañar al final de la comida.
BARRA CRUJIENTE DE ALMENDRA Ingredientes: Almendras 50%, azúcar, jarabe de glucosa
BARRA CRUJIENTE DE MANÍ
Ingredientes: 50% cacahuetes, azúcar, jarabe de glucosa.
BARRA CRUJIENTE DE AVELLANA Ingredientes: 50% avellanas, azúcar, jarabe de glucosa
FRUTA SECA CARAMELIZADA Y PISTACHOS
Ingredientes: Fruta seca caramelizada 32%, mantequilla (leche), crema de cacao 13%, cacao bajo en grasa polvo 8%, grano de pistachos 7%.
PASTELERÍA CRUJIENTE ALMENDRAS CARAMELIZADAS Y ARÁNDANOS
Ingredientes: Almendras caramelizadas 30%, crema de leche, lactosa, mantequilla (leche), arándanos deshidratados con azúcar 11% (arándanos 55%, azúcar, aceite de girasol).
PASTELERÍA CRUJIENTE DE AVELLANA
CARAMELIZADA Ingredientes: Avellanas caramelizadas 32%, mantequilla (leche), crema de cacao 13%, cacao en polvo bajo en grasa 8%, grano de avellanas 7%.
BOLSA TURRÓN ENVUELTA CON ORGANZA - Almendra y avellana
Ingredientes: Azúcar, 11% de granos crujientes de cacao, crema con avellanas y chocolate negro 9%, avellanas 12%, cacao en polvo bajo en grasa.
BOLSA DE TURRÓN ENVUELTA - Sabores variados (chocolate de almendra y avellana)
Ingredientes: Azúcar, almendras y avellanas en proporción variable 14%, jarabe de glucosa, miel, maicena, clara de huevo, oblea (almidón de patata, agua), aromas.
BOLSA TURRÓN ENVUELTA CON ORGANZA - Chocolate
Ingredientes: Azúcar, 6% plumas crujientes de cacao, 5% de cacao en polvo, pasta de avellana, crema con avellanas y 5% de chocolate negro, 12% avellanas, leche desnatada en polvo, 20% chocolate negro.
Ingredientes comunes adicionales: almendras y avellanas en proporciones variables, jarabe de glucosa, miel, emulsionante: girasol, aromatizante), almidón de maíz, clara de huevo, huésped (almidón de patata, agua), color: caramelo, aromas.
Reproducción: Los huevos utilizados proceden de gallinas criadas en el suelo.
Excelencia certificada: sin gluten, sin aceite de palma, grasas hidrogenadas, tintes nitrógeno, sin OGM.
Productos artesanales.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa.
La masa de turrón se elabora según la receta original de 1925. Enriquecido con una mezcla equilibrada de almendras de frutas enteras tostadas y avellanas, se cocina en la tradicional olla de turrón, se vierte en caliente y se amasa con procesamiento manual. Cepillado a mano para preservar su suavidad y está enriquecido con cremas suaves elaboradas por maestros pasteleros. Los hilos de chocolate están hechos a mano con chocolate belga puro.
Toda nuestra fruta es seleccionada a mano por operadores expertos, en función del tamaño y la consistencia y se coloca pieza por pieza sobre la masa para garantizar el mejor equilibrio de sabores y preservar las propiedades nutricionales. La
combinación suave y crujiente mantiene sus texturas separadas.
crujiente.
Los crujientes se elaboran solo con frutos secos finos seleccionados como frutos enteros. Las manos expertas seleccionan las mejores frutas, evaluando su integridad y consistencia. El fruto seco se carameliza con una fina capa de azúcar. La escasa cantidad de azúcar en la cocción garantiza la máxima friabilidad.
Sábanas crujientes florentinas finamente procesadas. Elaborado por expertos elaborando los ingredientes para formar, con azúcar y almendras caramelizadas, una capa muy fina de crujiente que libera sabores y sabores de fruta siempre primero cuando se degusta la calidad y se coloca en decoración sobre una fina capa de crema blanca. Sábanas deliciosas al gusto o para acompañar al final de la comida.
BARRA CRUJIENTE DE ALMENDRA Ingredientes: Almendras 50%, azúcar, jarabe de glucosa
BARRA CRUJIENTE DE MANÍ
Ingredientes: 50% cacahuetes, azúcar, jarabe de glucosa.
BARRA CRUJIENTE DE AVELLANA Ingredientes: 50% avellanas, azúcar, jarabe de glucosa
FRUTA SECA CARAMELIZADA Y PISTACHOS
Ingredientes: Fruta seca caramelizada 32%, mantequilla (leche), crema de cacao 13%, cacao bajo en grasa polvo 8%, grano de pistachos 7%.
PASTELERÍA CRUJIENTE ALMENDRAS CARAMELIZADAS Y ARÁNDANOS
Ingredientes: Almendras caramelizadas 30%, crema de leche, lactosa, mantequilla (leche), arándanos deshidratados con azúcar 11% (arándanos 55%, azúcar, aceite de girasol).
PASTELERÍA CRUJIENTE DE AVELLANA
CARAMELIZADA Ingredientes: Avellanas caramelizadas 32%, mantequilla (leche), crema de cacao 13%, cacao en polvo bajo en grasa 8%, grano de avellanas 7%.
BOLSA TURRÓN ENVUELTA CON ORGANZA - Almendra y avellana
Ingredientes: Azúcar, 11% de granos crujientes de cacao, crema con avellanas y chocolate negro 9%, avellanas 12%, cacao en polvo bajo en grasa.
BOLSA DE TURRÓN ENVUELTA - Sabores variados (chocolate de almendra y avellana)
Ingredientes: Azúcar, almendras y avellanas en proporción variable 14%, jarabe de glucosa, miel, maicena, clara de huevo, oblea (almidón de patata, agua), aromas.
BOLSA TURRÓN ENVUELTA CON ORGANZA - Chocolate
Ingredientes: Azúcar, 6% plumas crujientes de cacao, 5% de cacao en polvo, pasta de avellana, crema con avellanas y 5% de chocolate negro, 12% avellanas, leche desnatada en polvo, 20% chocolate negro.
Ingredientes comunes adicionales: almendras y avellanas en proporciones variables, jarabe de glucosa, miel, emulsionante: girasol, aromatizante), almidón de maíz, clara de huevo, huésped (almidón de patata, agua), color: caramelo, aromas.
Reproducción: Los huevos utilizados proceden de gallinas criadas en el suelo.
Excelencia certificada: sin gluten, sin aceite de palma, grasas hidrogenadas, tintes nitrógeno, sin OGM.
Productos artesanales.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa.
Cuarenta representa una producción artesanal de turrón y otros dulces típicos de la tradición de confitería cremonesa y bérgamo, incluyendo algodón de azúcar, crujiente y turrón especial con miel de algarroba. En un taller pequeño en el corazón del centro histórico de Caravaggio, el libro de recetas nació con la indicación precisa de dosis e ingredientes, un libro de recetas que Antonio Quaranta, fundador, escribió a los 15 años. Los productos Quaranta son grasas hidrogenadas sin aceite de palma, sin gluten, sin colorantes artificiales. Las certificaciones obtenidas son sinónimo de calidad. Cada proceso se controla y gestiona meticulosamente de acuerdo con los estándares selectivos del mercado. Prueba los productos Quaranta, verdaderas obras maestras que se mezclan hábilmente aroma y sabor, liberando con todos los gustos todo el sabor de cada ingrediente.
Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.
Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos
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