Quaranta Industria Dolciaria Mezcla de turrón - Chocolate, café y frutos secos

Turrón
La masa de turrón se elabora según la receta original de 1925. Enriquecido con una mezcla equilibrada de almendras de frutas enteras tostadas y avellanas, se cocina en la tradicional olla de turrón, se vierte en caliente y se amasa con procesamiento manual. Cepillado a mano para preservar su suavidad y está enriquecido con cremas suaves elaboradas por maestros pasteleros. Los hilos de chocolate están hechos a mano con chocolate belga puro.
Todos nuestros frutos secos son frutos enteros seleccionados por expertos. La
combinación suave y crujiente mantiene sus texturas separadas.


BARRA DE TURRÓN SUAVE - Chocolate
Ingredientes: Azúcar, 25% chocolate negro, 4,8% de chocolate negro, 2,4% de cacao en polvo, aceite de cacahuete.
SOFT NOUGAT STICK - Café
Ingredientes: Azúcar, 11,5% de crema de café, caramelo, 11,5% de grano crujiente de café, 0,4% de café en polvo, agente agresante: bicarbonato de sodio.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Chocolate blanco
Ingredientes: Azúcar, crema con chocolate blanco 14,5%, aceite de girasol, chocolate blanco 9,5%, grasas vegetales.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Avellanas
Ingredientes: Azúcar, avellanas 27%, jarabe de glucosa, miel, almidón de maíz, clara de huevo, huésped.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Almendra
Ingredientes: Azúcar, almendras 27%, jarabe de glucosa, miel, almidón de maíz, clara de huevo, huésped.
RODAJAS DE TURRÓN SUAVE GRANOS DE CHOCOLATE
Ingredientes: Azúcar, chocolate negro 14%, plumas de cacao 5%, crema de cacao.
ROLLO TURRÓN DE CHOCOLATE SUAVE
Ingredientes: Azúcar, chocolate negro 23%, crema de avellana 9%, cacao en polvo bajo en grasa 10%, avellanas 9%.
SOFFICIONA CON CREMA DE CACAO
Ingredientes: Azúcar, relleno de chocolate 11%, granos crujientes, crema de cacao, cacao en polvo bajo en grasa.
BOLSA DE TURRÓN ENVUELTA - Sabores variados (chocolate, almendra y avellana)
Ingredientes: Azúcar, 6% de granos crujientes de cacao, cacao en polvo, pasta de avellana, crema con avellanas y 5% chocolate negro, 12% avellanas, 20% chocolate negro, caramelo.

Ingredientes comunes adicionales: emulsionante (lecitina de girasol), sabores naturales, gelificante, manteca de cacao, leche descremada en polvo, suero en polvo, lactosa, almendras y avellanas en proporciones variables, jarabe de glucosa, miel, almidón de maíz , clara de huevo, oblea.
Reproducción: Los huevos utilizados proceden de gallinas criadas en el suelo.
Excelencia certificada: sin gluten, sin aceite de palma, grasas hidrogenadas, tintes nitrógeno, sin OGM.
Productos artesanales.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa.

Cuarenta representa una producción artesanal de turrón y otros dulces típicos de la tradición de confitería cremonesa y bérgamo, incluyendo algodón de azúcar, crujiente y turrón especial con miel de algarroba. En un taller pequeño en el corazón del centro histórico de Caravaggio, el libro de recetas nació con la indicación precisa de dosis e ingredientes, un libro de recetas que Antonio Quaranta, fundador, escribió a los 15 años. Los productos Quaranta son grasas hidrogenadas sin aceite de palma, sin gluten, sin colorantes artificiales. Las certificaciones obtenidas son sinónimo de calidad. Cada proceso se controla y gestiona meticulosamente de acuerdo con los estándares selectivos del mercado. Prueba los productos Quaranta, verdaderas obras maestras que se mezclan hábilmente aroma y sabor, liberando con todos los gustos todo el sabor de cada ingrediente.

Estimado entre jueves 6 junio y miércoles 12 junio.

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