Principato di Lucedio 5 paquetes - Arroz integral rojo Ermes 1 kg

Granos rojos naturalmente con un intenso aroma a trigo. Es adecuado para preparaciones con verduras, guarniciones, ensaladas y rellenos.

Embalaje: 5 bolsas de 1 kg
La receta del Principado: Arroz integral rojo Ermes con tomates, alcaparras y anchoas Ingredientes para 3 personas: 250 g de arroz integral rojo Ermes, 3 filetes de anchoa, 1 1/2 cucharada de alcaparras saladas, 3 tomates secados al sol en aceite, 1/2 diente de ajo, 1/2 ají, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Preparación: Poner el aceite en una sartén, derretir las anchoas y añadir los tomates cortados en trozos pequeños. Agregue las alcaparras desaladas, el chile, el diente de ajo y cocine durante unos minutos. Poner el arroz en una olla con abundante agua salada fría, llevar a ebullición y cocinar durante unos 30 minutos. Colar el arroz y verterlo en la sartén. Sabor durante 5 minutos.

La historia de la Abadía de Lucedio tiene siglos de antigüedad. Fue fundado en 1123 por los monjes cistercienses de Borgoña que recuperaron el territorio, introduciendo primero en Italia el cultivo del arroz a mediados del siglo XIV. Lucedio es la cuna del arroz italiano: desde aquí se desarrolló el territorio del Grange, granjas que se intercalaron sobre una gran superficie agrícola, obtenidas gracias a los trabajos de deforestación y nivelación del suelo. Una historia que abarca nueve siglos. Todo el proceso de producción con bajo impacto medioambiental y el embalaje, sin conservantes en una atmósfera modificada, garantizan la frescura y las cualidades nutricionales de los productos. Hoy, el Principado de Lucedio es un sitio de interés histórico y artístico que ha podido mejorar el contexto territorial en el que nació. La familia Salvadori de Wiesenhoff dirige personalmente la granja que produce arroz italiano de la más alta calidad.

Estimado entre lunes 20 mayo y viernes 24 mayo.

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