Principato di Lucedio 9 paquetes 250 gr - Sopa del Principado
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Descripción
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Preparado para hacer una fantástica sopa del Principado, ideal para 3-4 personas.
Embalaje: 10 bolsas de 250 gr Ingredientes: 41% Arroz integral de costilla, 18% Espelta, 11% Garbanzos, 11% Frijoles Borlotti, 11% Frijoles Cannellini, Zanahoria* 4%, Apio*, Albahaca*, Cebolla*, Ajo*.
*Productos deshidratados o liofilizados. Preparación: Remoje el contenido en aproximadamente 1 litro de agua durante al menos 7 horas. En una cacerola, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, escurra y vierta la mezcla, agregue aproximadamente un litro de agua, sal y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Opcional: sazonar con sal y pimienta y servir con queso rallado (Grana Padano o Parmigiano Reggiano) y aceite de oliva virgen extra.
Embalaje: 10 bolsas de 250 gr Ingredientes: 41% Arroz integral de costilla, 18% Espelta, 11% Garbanzos, 11% Frijoles Borlotti, 11% Frijoles Cannellini, Zanahoria* 4%, Apio*, Albahaca*, Cebolla*, Ajo*.
*Productos deshidratados o liofilizados. Preparación: Remoje el contenido en aproximadamente 1 litro de agua durante al menos 7 horas. En una cacerola, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, escurra y vierta la mezcla, agregue aproximadamente un litro de agua, sal y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Opcional: sazonar con sal y pimienta y servir con queso rallado (Grana Padano o Parmigiano Reggiano) y aceite de oliva virgen extra.
La historia de la Abadía de Lucedio tiene siglos de antigüedad. Fue fundado en 1123 por los monjes cistercienses de Borgoña que recuperaron el territorio, introduciendo primero en Italia el cultivo del arroz a mediados del siglo XIV. Lucedio es la cuna del arroz italiano: desde aquí se desarrolló el territorio del Grange, granjas que se intercalaron sobre una gran superficie agrícola, obtenidas gracias a los trabajos de deforestación y nivelación del suelo. Una historia que abarca nueve siglos. Todo el proceso de producción con bajo impacto medioambiental y el embalaje, sin conservantes en una atmósfera modificada, garantizan la frescura y las cualidades nutricionales de los productos. Hoy, el Principado de Lucedio es un sitio de interés histórico y artístico que ha podido mejorar el contexto territorial en el que nació. La familia Salvadori de Wiesenhoff dirige personalmente la granja que produce arroz italiano de la más alta calidad.
Estimado entre lunes 20 mayo y viernes 24 mayo.
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