Podere Castorani - Abruzzo Casauria 1 botella - Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019/2020 Riserva
38.90
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Descripción
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El Trebbiano d'Abruzzo DOC «Podere Castorani» de Castorani, tras la fermentación en barriles de madera de 500 litros y maloláctica parcial, envejece durante 12 meses «sur lie» en bidones de madera y luego 6 en botella. Vino con una frescura cautivadora y un acabado sorprendente, largo y persistente, es una alegría para la nariz y el paladar.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Variedad de uva: 100% Trebbiano d'Abruzzo. Viñedo: Selección dentro de la propiedad en el municipio de Alanno. Altura libre sobre el nivel del mar: 340 metros. Exposición: sur, suroeste. Sistema de entrenamiento: espalier y tienda tradicional Abruzzo. Rendimiento por hectárea: 9 t/ha. Suelo: arcilloso rico en esqueleto profundo. Cosecha: manual con una cuidadosa selección de racimos en la segunda quincena de septiembre. Elaboración de vino: maceración prefermentativa en frío durante 12 horas, prensado suave, fermentación a 18º C y final de la fermentación en bidones de madera de 500 litros. Fermentación maloláctica: parcial. Crianza: 12 meses barricas de madera «sur lies». Crianza en botella: más de 6 meses. Contenido alcohólico: 13% Vol. Color: amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. Olores: intensos toques de flores blancas, frutas exóticas, notas cítricas y picantes. Sabor: en boca es mineral y cítrico, lleno y envolvente con un retrogusto a almendra madura, vainilla con un final largo y persistente con nota de fruta exótica y cítricos.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Variedad de uva: 100% Trebbiano d'Abruzzo. Viñedo: Selección dentro de la propiedad en el municipio de Alanno. Altura libre sobre el nivel del mar: 340 metros. Exposición: sur, suroeste. Sistema de entrenamiento: espalier y tienda tradicional Abruzzo. Rendimiento por hectárea: 9 t/ha. Suelo: arcilloso rico en esqueleto profundo. Cosecha: manual con una cuidadosa selección de racimos en la segunda quincena de septiembre. Elaboración de vino: maceración prefermentativa en frío durante 12 horas, prensado suave, fermentación a 18º C y final de la fermentación en bidones de madera de 500 litros. Fermentación maloláctica: parcial. Crianza: 12 meses barricas de madera «sur lies». Crianza en botella: más de 6 meses. Contenido alcohólico: 13% Vol. Color: amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. Olores: intensos toques de flores blancas, frutas exóticas, notas cítricas y picantes. Sabor: en boca es mineral y cítrico, lleno y envolvente con un retrogusto a almendra madura, vainilla con un final largo y persistente con nota de fruta exótica y cítricos.
En 2000, un grupo de amigos, incluido el piloto de Fórmula 1 Jarno Trulli, decidieron reiniciar el tradición vinícola antigua de Villa Castorani. Combinando la pasión por el buen vino con el deseo de crear una calidad , Podere Castorani opera respetando plenamente los antiguos valores campesinos que han animado la campiña de Abruzzo durante siglos. Sus botellas hablan de las colinas de 350 metros de altura en el municipio de Alanno. Descubre el sabor de las botellas Castorani.
Estimado entre miércoles 22 mayo y martes 28 mayo.
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