Podere Castorani - Abruzzo Casauria 1 botella - Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 Superiore

Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC «Podere Castorani» de Castorani se obtiene con el método de «derramamiento de sangre» tras una maceración a baja temperatura y se deja reposar sobre las levaduras. Boca en nariz y agradablemente refrescante en el paladar, es un vino satisfactorio, para beber sin preocupaciones en muchas ocasiones.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Variedad de uva: Montepulciano 100% Viñedo: Castorani, en la propiedad del municipio de Alanno. Sistema de entrenamiento: tienda tradicional Abruzzo. Rendimiento por hectárea: 8 t/ha. Suelo: arcilloso rico en rocas profundas. Cosecha: manual a principios de noviembre con una cuidadosa selección de los racimos. Elaboración de vino: criomaceración, fermentación espontánea a baja temperatura. Fermentación a 15°C. Crianza: 3 meses en cubas de cemento sobre lías finas. Contenido alcohólico: 14% Vol. Color: rosa cereza pálido. Olor: cereza, granada madura, cereza. Sabor: en boca es aterciopelado, concentrado y persistente.

En 2000, un grupo de amigos, incluido el piloto de Fórmula 1 Jarno Trulli, decidieron reiniciar el tradición vinícola antigua de Villa Castorani. Combinando la pasión por el buen vino con el deseo de crear una calidad , Podere Castorani opera respetando plenamente los antiguos valores campesinos que han animado la campiña de Abruzzo durante siglos. Sus botellas hablan de las colinas de 350 metros de altura en el municipio de Alanno. Descubre el sabor de las botellas Castorani.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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