Podere Castorani - Abruzzo Casauria 1 botella - Podere Castorani Montepulciano d'Abruzzo DOC 2015/2017 Reserva Casauria
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Descripción
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Un gran clásico, un gran Montepulciano d'Abruzzo. Podere Castorani de la bodega homónima es un rojo de valor extraordinario, siempre elegante y dinámico, sabroso y muy fino. Un Montepulciano cuya vendimia nunca comienza antes de noviembre, un momento ideal para llevar la mejor uva posible a la bodega. La cuidadosa vinificación y crianza en barricas de madera durante unos 12 meses anticipan un envejecimiento posterior en botella durante 15 meses. Así nace una referencia real para toda la denominación, un rojo que no debe perderse.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Variedad de uva: Montepulciano 100% Viñedo: Castorani, en la propiedad del municipio de Alanno. Sistema de entrenamiento: tienda tradicional Abruzzo. Rendimiento por hectárea: 8 t/ha. Suelo: arcilloso rico en rocas profundas. Cosecha: manual a principios de noviembre con una cuidadosa selección de los racimos. Elaboración de vino: fermentación en depósitos de cemento con bombeo manual y «delestage», maceración prolongada. Fermentación maloláctica: completada durante la maceración bajo marc. Crianza: 12 meses en bidones de madera «sur yace» y 6 meses posteriores en el tanque, más de 15 meses en botella. Contenido alcohólico: 14% Vol. Color: rojo granate impenetrable, con matices rubí. Nariz: Afrutado, bayas pequeñas, regaliz, notas ligeras de vainilla, chocolate. Sabor: en boca está lleno y envolvente. Muy persistente con notas de fruta madura, cacao y especias.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Variedad de uva: Montepulciano 100% Viñedo: Castorani, en la propiedad del municipio de Alanno. Sistema de entrenamiento: tienda tradicional Abruzzo. Rendimiento por hectárea: 8 t/ha. Suelo: arcilloso rico en rocas profundas. Cosecha: manual a principios de noviembre con una cuidadosa selección de los racimos. Elaboración de vino: fermentación en depósitos de cemento con bombeo manual y «delestage», maceración prolongada. Fermentación maloláctica: completada durante la maceración bajo marc. Crianza: 12 meses en bidones de madera «sur yace» y 6 meses posteriores en el tanque, más de 15 meses en botella. Contenido alcohólico: 14% Vol. Color: rojo granate impenetrable, con matices rubí. Nariz: Afrutado, bayas pequeñas, regaliz, notas ligeras de vainilla, chocolate. Sabor: en boca está lleno y envolvente. Muy persistente con notas de fruta madura, cacao y especias.
En 2000, un grupo de amigos, incluido el piloto de Fórmula 1 Jarno Trulli, decidieron reiniciar el tradición vinícola antigua de Villa Castorani. Combinando la pasión por el buen vino con el deseo de crear una calidad , Podere Castorani opera respetando plenamente los antiguos valores campesinos que han animado la campiña de Abruzzo durante siglos. Sus botellas hablan de las colinas de 350 metros de altura en el municipio de Alanno. Descubre el sabor de las botellas Castorani.
Estimado entre viernes 24 mayo y jueves 30 mayo.
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