Podere Castorani - Abruzzo Casauria 1 botella - Jarno Bianco Colline Pescaresi 2014 IGT
53.90
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Descripción
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«Jarno» de Castorani es un vino blanco elaborado con uvas Trebbiano, Malvasía y Cococciola secadas en bodegas de frutas y que descansa durante un año en tonneau en contacto con las lías. Un blanco brillante, de perfil pintoresco e iridiscente, rico en pulpa de manzana, fruta en gelatina, kumquat, mimosa y ralladura confitada. La entrada en la boca es ligeramente amable, pero apoyada por un hombro ácido intenso, con un largo acabado cítrico
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Variedad de uva: Trebbiano d'Abruzzo 70%, Malvasía 20%, Cococciola 10% Viñedo: dentro de la propiedad en el municipio de Alanno. Altura libre sobre el nivel del mar: 340 metros. Exposición: Sureste. Sistema de entrenamiento: toldo y espalier. Rendimiento por hectárea: 9 t/ha. Suelo: arcilloso rico en esqueleto profundo. Cosecha: manual en cajas a principios de septiembre y secado en el huerto frutal para la proporción de vino de secado; manual con cuidadosa selección a principios de octubre para el resto. Marchitamiento: en la celda durante unos 30 días a temperatura y humedad controladas Vinificación: fermentación a 18º C con maceración corta de las pieles con final de fermentación en barriles de madera de 500 litros. Fermentación maloláctica: parcial. Crianza: 12 meses barricas de madera «sur lies». Crianza en botella: más de 6 meses. Contenido alcohólico: 13,5% Vol. Color: amarillo pajizo intenso, con reflejos dorados. Nariz: concentrado con toques de uvas secas, picantes, flores blancas, notas cítricas y frutos amarillos secos, con ligeras notas de vainilla y fruta tropical. Sabor: en boca es muy estructurado, lleno y envolvente, sedoso. El retrogusto es largo, intenso y persistente con notas de fruta amarilla, cítricos, vainilla, con notas de melocotón y albaricoque seco.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Variedad de uva: Trebbiano d'Abruzzo 70%, Malvasía 20%, Cococciola 10% Viñedo: dentro de la propiedad en el municipio de Alanno. Altura libre sobre el nivel del mar: 340 metros. Exposición: Sureste. Sistema de entrenamiento: toldo y espalier. Rendimiento por hectárea: 9 t/ha. Suelo: arcilloso rico en esqueleto profundo. Cosecha: manual en cajas a principios de septiembre y secado en el huerto frutal para la proporción de vino de secado; manual con cuidadosa selección a principios de octubre para el resto. Marchitamiento: en la celda durante unos 30 días a temperatura y humedad controladas Vinificación: fermentación a 18º C con maceración corta de las pieles con final de fermentación en barriles de madera de 500 litros. Fermentación maloláctica: parcial. Crianza: 12 meses barricas de madera «sur lies». Crianza en botella: más de 6 meses. Contenido alcohólico: 13,5% Vol. Color: amarillo pajizo intenso, con reflejos dorados. Nariz: concentrado con toques de uvas secas, picantes, flores blancas, notas cítricas y frutos amarillos secos, con ligeras notas de vainilla y fruta tropical. Sabor: en boca es muy estructurado, lleno y envolvente, sedoso. El retrogusto es largo, intenso y persistente con notas de fruta amarilla, cítricos, vainilla, con notas de melocotón y albaricoque seco.
En 2000, un grupo de amigos, incluido el piloto de Fórmula 1 Jarno Trulli, decidieron reiniciar el tradición vinícola antigua de Villa Castorani. Combinando la pasión por el buen vino con el deseo de crear una calidad , Podere Castorani opera respetando plenamente los antiguos valores campesinos que han animado la campiña de Abruzzo durante siglos. Sus botellas hablan de las colinas de 350 metros de altura en el municipio de Alanno. Descubre el sabor de las botellas Castorani.
Estimado entre martes 21 mayo y lunes 27 mayo.
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