Pighin 3 botellas 0,75 lt - Merlot Collio DOC 2015
67.90
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Descripción
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Vino de característico color rojo rubí brillante cargado de claros tonos grante y un ramo intenso y amplio, con notas de cereza, violeta y expresivas sensaciones de regaliz. Cuando se degusta es cálido, con excelente estructura, intensidad y persistencia.
Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: Merlot en pureza. Año: 2015 Área de producción: Colina, 160-180 metros sobre el nivel del mar, Exposición suroeste, Spessa di Capriva (GO) - Italia. Suelo: Típico de Collio, llamado «ponca», formado por roca marly compuesta por elementos minerales muy friables con buena retención de agua. Sistema de entrenamiento: Guyot con 4.000 cepas por hectárea, poda corta que permite bajos rendimientos de producción y concentraciones de alta calidad. Rendimiento por hectárea: 60 q/ha de uva. Vinificación: Con la técnica de maceración roja larga a una temperatura de +10° a+28°C, de conformidad con las antiguas tradiciones friulanas. Crianza: Breve descanso en depósitos de acero inoxidable, 14 meses en barricas de madera de diferentes orígenes (eslavonia y francés) y luego embotellado con almacenamiento en una habitación especial para un período de mayor refinamiento. Contenido alcohólico: 13,5% vol. Maridaje: Carnes rojas, asados y caza noble. Servicio: A una temperatura de +18° a +20°C mejor si se decantan en una jarra. Consumo y duración: Vino con excelentes características de longevidad, de 5 a 6 años si se almacena en un entorno adecuado.
Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: Merlot en pureza. Año: 2015 Área de producción: Colina, 160-180 metros sobre el nivel del mar, Exposición suroeste, Spessa di Capriva (GO) - Italia. Suelo: Típico de Collio, llamado «ponca», formado por roca marly compuesta por elementos minerales muy friables con buena retención de agua. Sistema de entrenamiento: Guyot con 4.000 cepas por hectárea, poda corta que permite bajos rendimientos de producción y concentraciones de alta calidad. Rendimiento por hectárea: 60 q/ha de uva. Vinificación: Con la técnica de maceración roja larga a una temperatura de +10° a+28°C, de conformidad con las antiguas tradiciones friulanas. Crianza: Breve descanso en depósitos de acero inoxidable, 14 meses en barricas de madera de diferentes orígenes (eslavonia y francés) y luego embotellado con almacenamiento en una habitación especial para un período de mayor refinamiento. Contenido alcohólico: 13,5% vol. Maridaje: Carnes rojas, asados y caza noble. Servicio: A una temperatura de +18° a +20°C mejor si se decantan en una jarra. Consumo y duración: Vino con excelentes características de longevidad, de 5 a 6 años si se almacena en un entorno adecuado.
Pighin es una bodega situada en Friuli Venezia Giulia, productor de vino desde 1963, que vinifica exclusivamente uvas de sus propios viñedos, teniendo así un control total sobre la calidad de los vinos, desde la tierra hasta la botella. Las vides utilizadas son las típicamente friulanas, en particular en la región de Collio, donde nacen grandes blancos gracias al terroir: Ribolla Gialla, Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio. Excelentes vinos ideales para un aperitivo o para combinar con platos de pescado.
Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.
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