Pighin 3 botellas 375 ml - Cabernet Collio DOC 2014
47.90
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Descripción
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Vino de característico color rojo rubí brillante con claras notas granate y un ramo intenso y complejo con toques de hierba fresca y resina, combinado con sensaciones picantes de cereza y violeta. En boca es seco, cálido, lleno de cuerpo, sabroso con un suave retrogusto picante.
Embalaje: 3 botellas de 375 ml de uvas: Cabernet Franc 40% - Cabernet Sauvignon 60%. Año: 2014 Área de producción: Colina, 160-180 metros sobre el nivel del mar, Exposición suroeste, Spessa di Capriva (GO) - Italia. Suelo: Típico de Collio, llamado «ponca» formada por roca marly compuesta por elementos minerales muy friables con buena retención de agua. Sistema de entrenamiento: Guyot con 4.000 cepas por hectárea, poda corta que permite bajos rendimientos de producción y concentraciones de alta calidad. Rendimiento por hectárea: 60 quintales de uva. Vinificación: Con la técnica de maceración roja larga a una temperatura de +10° a +28°C de acuerdo con las antiguas tradiciones friulanas. Crianza: Breve descanso en depósitos de acero inoxidable, 14 meses en barricas de madera de diferentes orígenes (eslavonia y francés) y luego embotellado con almacenamiento en una habitación especial para un período de mayor refinamiento. Contenido alcohólico: 13,5% vol. Maridaje: Carnes mixtas a la parrilla y caza, excelente con asados. Excelente con quesos de mediana edad. Servicio: A una temperatura de +18° a +20°C mejor si se decantan en una jarra. Consumo y duración: Vino con excelentes características de crianza, almacenado en un entorno adecuado, puede durar de 5 a 6 años.
Embalaje: 3 botellas de 375 ml de uvas: Cabernet Franc 40% - Cabernet Sauvignon 60%. Año: 2014 Área de producción: Colina, 160-180 metros sobre el nivel del mar, Exposición suroeste, Spessa di Capriva (GO) - Italia. Suelo: Típico de Collio, llamado «ponca» formada por roca marly compuesta por elementos minerales muy friables con buena retención de agua. Sistema de entrenamiento: Guyot con 4.000 cepas por hectárea, poda corta que permite bajos rendimientos de producción y concentraciones de alta calidad. Rendimiento por hectárea: 60 quintales de uva. Vinificación: Con la técnica de maceración roja larga a una temperatura de +10° a +28°C de acuerdo con las antiguas tradiciones friulanas. Crianza: Breve descanso en depósitos de acero inoxidable, 14 meses en barricas de madera de diferentes orígenes (eslavonia y francés) y luego embotellado con almacenamiento en una habitación especial para un período de mayor refinamiento. Contenido alcohólico: 13,5% vol. Maridaje: Carnes mixtas a la parrilla y caza, excelente con asados. Excelente con quesos de mediana edad. Servicio: A una temperatura de +18° a +20°C mejor si se decantan en una jarra. Consumo y duración: Vino con excelentes características de crianza, almacenado en un entorno adecuado, puede durar de 5 a 6 años.
Pighin es una bodega situada en Friuli Venezia Giulia, productor de vino desde 1963, que vinifica exclusivamente uvas de sus propios viñedos, teniendo así un control total sobre la calidad de los vinos, desde la tierra hasta la botella. Las vides utilizadas son las típicamente friulanas, en particular en la región de Collio, donde nacen grandes blancos gracias al terroir: Ribolla Gialla, Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio. Excelentes vinos ideales para un aperitivo o para combinar con platos de pescado.
Estimado entre martes 21 mayo y lunes 27 mayo.
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