Fontanafredda 3 botellas - Solerose Langhe Rosato DOC 2016
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El color, inmediatamente después del embotellado, es de color rosa polvo, con el tiempo puede tomar reflejos ligeramente cobridos. El aroma es afrutado con notas que recuerdan a frambuesa, arándano maduro y fresas silvestres. En boca, el vino es fresco, suave y salado.
Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: variedades típicas piamontesas Superficie de producción: Langa Tipo de suelo: Marga calcárea, rica en arena Altitud de viñedos: 200-300 sobre el nivel del mar Exposición: Este, Sureste Sistema de cultivo: Guyot Densidad reproductiva: 4000-5000 Viñas/ha Cosecha: Finales de septiembre Elaboración del vino: las variedades de uva se cosechan a tiempo diferente, cuando son ricas en acidez y aromas afrutados. Los racimos se despalillan, prensan y envían a los tanques de fermentación, donde se realiza una maceración en frío a una temperatura de 10°C durante 24 horas. Después de la maceración, un suave prensado de las pieles y una posterior decantación estática del mosto, siempre mantenida fría, durante otras 24 horas. A continuación, se inicia el mosto transparente para fermentación a una temperatura máxima de 18°C. Una vez finalizada la fermentación de los tres vinos, se realiza la mezcla. Crianza: el vino se mantiene sobre lías finas durante un período de tres meses a una temperatura de 5 °C para inhibir la fermentación maloláctica. El embotellado se lleva a cabo a finales de invierno. El vino rosado debe consumirse dentro de los dos años posteriores a la cosecha. Contenido alcohólico: 11,5% Vol. Temperatura de servicio: 10-12°C Maridaje: Ideal para maridar primeros platos, embutidos y quesos frescos o medianos.
Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: variedades típicas piamontesas Superficie de producción: Langa Tipo de suelo: Marga calcárea, rica en arena Altitud de viñedos: 200-300 sobre el nivel del mar Exposición: Este, Sureste Sistema de cultivo: Guyot Densidad reproductiva: 4000-5000 Viñas/ha Cosecha: Finales de septiembre Elaboración del vino: las variedades de uva se cosechan a tiempo diferente, cuando son ricas en acidez y aromas afrutados. Los racimos se despalillan, prensan y envían a los tanques de fermentación, donde se realiza una maceración en frío a una temperatura de 10°C durante 24 horas. Después de la maceración, un suave prensado de las pieles y una posterior decantación estática del mosto, siempre mantenida fría, durante otras 24 horas. A continuación, se inicia el mosto transparente para fermentación a una temperatura máxima de 18°C. Una vez finalizada la fermentación de los tres vinos, se realiza la mezcla. Crianza: el vino se mantiene sobre lías finas durante un período de tres meses a una temperatura de 5 °C para inhibir la fermentación maloláctica. El embotellado se lleva a cabo a finales de invierno. El vino rosado debe consumirse dentro de los dos años posteriores a la cosecha. Contenido alcohólico: 11,5% Vol. Temperatura de servicio: 10-12°C Maridaje: Ideal para maridar primeros platos, embutidos y quesos frescos o medianos.
En Langhe, Fontanafredda nace una fascinante zona de Piamonte, famosa en todo el mundo por su viticultura. No estamos hablando de una bodega como cualquier otra, sino de una auténtica excelencia italiana. reconocido en todo el mundo. Los vinos Fontanafredda respetan las tradiciones enológicas locales: el objetivo es mantener intactas las características de las uvas de origen. Vinos blancos, tintos y espumosos, cada vino proviene de una cuidadosa selección de vides autóctonas, se produce con la sabiduría y habilidad que solo las bodegas con una larga tradición como esta pueden garantizar. Disfruta de los vinos de la tradición piamontesa, elige Fontanafredda.
Estimado entre lunes 29 abril y martes 30 abril.
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