Agricola Marmo 3 botellas - Rosato Cocevola 2016

Vino con un característico color rosa intenso brillante que tiende al púrpura. Olor a cereza madura, cereza, pétalos de rosa. Sabor fresco y equilibrado con un acabado persistente y agradablemente picante.

Uva: Nero di Troia Zona de producción: Andria (BT) - Castel del Monte Contrada Cocevola Superficie viñada: 0,35 Ha. Exposición y altitud: este-oeste, 250 metros sobre el nivel del mar. Tipo de suelo: limo arenoso con buena presencia de esqueleto. Sistema de cultivo: Cordón estimulado Densidad de la planta: 5000 cepas por ha Rendimiento: 135 quintals/ha Período de cosecha: tercera década de octubre, cosecha manual. Técnica de vinificación: Cosecha manual con selección de racimos. Prensado suave seguido de fermentación a una temperatura de 14/16°C. Crianza: 3 meses en barricas de roble francés. Contenido alcohólico: 13% Vol.

Agricola Marmo se fundó en 1999, a los pies de Castel del Monte, en el corazón de Puglia, zona especialmente adecuada para la producción de vino y aceite. Este escenario particular y característico ofrece a la empresa la oportunidad de aprovechar al máximo las peculiaridades intrínsecas del territorio y dar vida al proyecto de las Grandes Cualidades Indígenas. Vino, aceite y taralli para llevar a tus mesas los sabores y aromas auténticos de una hermosa región como Puglia.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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