Marchiopolo 3 botellas - Franciacorta Rosè

De la tierra de las burbujas por excelencia, nace este brut rosé, que descansa sobre las lías 24 meses antes del degorgamiento. Obtenido por 55% de uvas Pinot Noir y 45% de Chardonnay con la fuerza de la baya roja y la finura de la blanca combinadas en una combinación romántica, para todas las ocasiones especiales. De color rosado con reflejos cobrizados, con espuma exuberante y perlage denso y persistente, la nariz es afrutada, con toques cítricos y frutos rojos, con un ligero toque ahumado. En boca es suave, fresco y salado.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 Lt Denominación: Franciacorta DOCG Uvas: Chardonnay, Pinot Noir Alcohol: 12,5% Vol. Degorgement: junio de 2014 Área de producción: Viñedos montañosos de Franciacorta Viñedo Superficie: 8 hectáreas Exposición y altitud: de 180 a 250 metros sobre el nivel del mar, bien expuesta con tendencia Norte-Sur. Clima templado. Tipo de suelos: suelos moraínicos de composición diversa, parcialmente calcáreos, arcillosos, aluviales, con presencia de un esqueleto bolos. Sistema de cultivo: Guyot en contraespalier Densidad de plantación: 5000 vides por hectárea Rendimiento por hectárea: 90 q/ha Período de cosecha: finales de agosto Técnica vitivinícola: Criomaceración parcial, prensado suave, fermentación termorregulada. Refermentación con el método Classic en botella. Crianza: en botellas apiladas durante 24 meses.

De temporada en temporada, la bodega Marchiopolo busca identificar las zonas vitícolas de excelencia en las que la tradición mejora las variedades de uva autóctonas. Así, tras identificar y seleccionar a los mejores enólogos, las uvas se vinifican en pureza, para potenciar los sabores y aromas del territorio. Un proyecto nacido en 2006 por iniciativa de Giovanni Marchiorello, restaurador e inspector de la guía Michelin, que siempre ha estado a la vanguardia de todas sus actividades agrave;. Estos vinos, el resultado perfecto de una armonía inigualable entre medio ambiente, fruta, naturaleza y hombre, son sinónimo de excelencia absoluta y calidad inigualable.

Estimado entre lunes 20 mayo y viernes 24 mayo.

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