Paravano Vini 3 botellas - Verduzzo IGT 2016

Vino blanco de color amarillo dorado intenso, con sabor a fruta madura de gran sabor en boca incluso después de tragar y un ramo de miel de acacia. Combina bien con quesos añejos y postres de frutos secos.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: 100% Verduzzo Friulano Posición: 180-350 s.n.m. m. terreno montañoso marnáceo-arenáceo Método de cosecha: manual en cajas Sistema de entrenamiento: doble boca abajo Vinificación: tras un ligero secado de la planta, las uvas se despalillan y prensan y maceran durante 4 días. Crianza: al final de la fermentación, el vino se mantiene sobre las lías en recipientes de acero durante seis meses. Longevidad: 5-6 años. Temperatura de servicio: 10 - 12 °C. Maridaje: Quesos añejos, postres de frutas secas

La Sociedad Agrícola Familiar Paravano se encuentra en Friuli Venezia Giulia, en el corazón de El norte de Italia, más precisamente en la provincia de Udine, en la zona de las colinas orientales de Friuli. Una historia que se remonta a principios del siglo XX, a partir de la información de los antiguos registros de la curia, todo nace de pequeñas parcelas de viñedos pertenecientes al historiador Don Romano Perini, ya promotor de prácticas innovadoras en el cultivo de la época y en el secado de la uva. Tras la segunda generación de Joseph Feruglio, y el tercero de su hijo Giovanni continuó en la práctica hasta 1990, donde se produjeron cambios radicales: con la construcción de la nueva bodega, las fases de vinificación, se ha producido un aumento de la producción gracias a la renovación de los viñedos y a la compra de nuevos equipos para producción, almacenamiento y embotellado. En la actualidad, los niños tienen la intención de apoyar las tradiciones del pasado, adoptando un método convencional en el procesamiento de viñedos, están firmemente convencidos de salvaguardar el medio ambiente y la voluntad es producir vino de la forma más ugrave; natural posible.

Estimado entre miércoles 22 mayo y martes 28 mayo.

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