Montaia 1 botella - Pigno 2017

Pigno 2017 es un vino blanco elaborado con uvas puras Pignoletto, de color amarillo pajizo brillante, con aromas florales a escoba y acacia.

Área de producción: Imola hills Tipo: vino espumoso Pignoletto DOC método Martinotti Variedades de uva: 100% pignoletto Fermentación: Maceración y fermentación de crioplastia a temperatura controlada. Envejecimiento: acero Refermentación: Método Martinotti Color: amarillo pajizo brillante Bouquet: Entrada animada, un «durante la boca» completo con un acabado suave Temperatura de servicio: 10-12° C Gradación 12% Vol. Tiempo de almacenamiento 12 meses en botella

Los viñedos de Montaia descienden de las laderas de las colinas de Cesena, mientras el cuervo vuela a pocos kilómetros del mar, disfrutando así de un microclima ideal e influenciado constantemente de la brisa marina. Toda la producción, desde la elaboración del vino hasta el embotellado, se lleva a cabo dentro de la Compañía para llevar vinos como Sangiovese di Romagna, un auténtico contenedor a sus mesas del carácter de los Romagnoli y Pignoletto, ideal como aperitivo y excelente en pescado crudo y platos.

Estimado entre viernes 17 mayo y jueves 23 mayo.

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