Livio Felluga 1 botella - Terre Alte Rosazzo DOCG 2019

Terre Alte se fundó en 1981 y es considerado uno de los vinos blancos italianos más prestigiosos. La mezcla armoniosa de uvas Friulano, Pinot Blanc y Sauvignon, cultivadas en Rosazzo en los viñedos históricos de Terre Alte, crea un vino elegante y rico, con aromas frutales y florales intensos. Es un vino de gran estructura y con el envejecimiento adquiere una evolución terciaria de considerable complejidad.
Premios: «Vitae 2015" - A.I.S.: «4 sucursales» «Vinos de Italia 2015" - Gambero Rosso: «3 vasos» «I Vini di Veronelli 2015" - Luigi Veronelli: «3 estrellas» «Guía esencial para los vinos italianos» - Daniele Cernilli: 93 puntos





Envase: 1 botella de 0.75 lt
Variedad de uva: Friulano - Pinot Blanc - Sauvignon
Nombre
: Rosazzo Descripción: DOCG
Área de producción: Rosazzo
Tipo de suelo: Marga y Arenisca Flysch de
origen Eoceno Sistema de entrenamiento: Guyot
Métodos de defensa: Control integrado de plagas con
baja impacto.
Época de cosecha: últimos diez días de septiembre.
Método de recolección: manual.
Vinificación: Las uvas se despalillan suavemente y se dejan en maceración durante un tiempo breve. Posteriormente, se prensa suavemente y el mosto obtenido se clarifica por decantación. Pinot Blanc y Sauvignon fermentan a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable donde maduran durante unos diez meses. El friulano, por otro lado, se fermenta y se envejece en pequeñas barricas de roble francés.
Envejecimiento: Pinot Blanc y Sauvignon maduran en depósitos de acero inoxidable, mientras que el friulano permanece en pequeñas barricas de roble. Después de un período de diez meses, los vinos se mezclan. El vino embotellado se envejeció en habitaciones con aire acondicionado térmico durante unos nueve meses.
Color: amarillo pajizo intenso.
Aroma: muy complejo, intenso, multifacético, con una gran personalidad; con notas que van desde frutas tropicales como mango, maracuyá, aguacate a manzana dorada hasta toques de crema de vainilla, pistacho, bálsamo de limón, limoncello, cáscara de pomelo, stevia, pasta de almendras.
Sabor: potente y con un carácter notable, entrada sabrosa, suave y decidida, cremoso, que recuerda la jugosidad de la pulpa de frutas tropicales; notas cremosas con delicados toques especiados y piñones caramelizados; se cierra con un postgusto elegante y persistente, ligeramente balsámico, con una gran personalidad.
Contenido de alcohol: 13,5% vol.
Maridajes: Especialmente adecuado para platos de pescado, excelente con primeros platos a base de verduras, carnes blancas y quesos.
Temperatura de servicio: 14 - 15° C

Un amor terco por la tierra y sus frutos. Livy Felluga, a finales de la década de 1950, comenzó su viaje por las colinas de Rosazzo. Es amor de inmediato. El lugar ideal para dar a luz sus vinos. Un trabajo duro hecho de sacrificios y pasión que lo llevará a lo largo de los años a crear uno de los más bellos y importantes realidades empresariales, adquiriendo plenamente el título de refundador de la tradición vitivinícola friulana. La empresa está repartida en 155 hectáreas de las que se producen los típicos y excelentes vinos friulanos. Livio Felluga se añade al registro de oro del Premio Internacional Vinitaly, como reconocimiento de la excelencia lograda por la empresa y el gran hombre que la creó.

Estimado entre jueves 9 mayo y miércoles 15 mayo.

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