Leone de Castris 3 botellas - Donna Lisa Rosso 2017

3 botellas de 0,75L de Donna Lisa Rosso. Salice Salentino envejecido en barricas de color rojo intenso con clavo granate. En nariz desprende aromas a mermelada de arándano y grosella negra, notas especiadas de vainilla, regaliz y matices tostados. En boca es lleno y aterciopelado, rico en taninos elegantes. Es recomendable combinarlo con asados, caza y quesos añejos.

Uvas: 90% Negroamaro - 10% Malvasia Nera di Lecce Año: 2016 Maridaje: Excelente con asados, caza y quesos añejos Contenido alcohólico: 13,5% Temperatura de servicio: 18°C Suelo: textura media Crianza: retoño apuliano con 7000 vides por ha Edad media del viñedo: 70 años Cosecha: finales de septiembre Rendimiento por hectárea: 50 q. li Elaboración del vino: Las uvas trituradas y despalilladas se dejan macerar durante al menos 13 días a temperatura controlada (20-22°C). La estantería va seguida de una fermentación maloláctica. En primavera, el vino se decanta en barricas de roble francés donde permanece envejecido durante unos 18 meses Crianza: al menos 18 meses en barricas Crianza en botella: mínimo 6 meses

350 años de historia vitivinícola que miran hacia el futuro con ingenio y tenacidad.
Leone de Castris es una tradición combinada con el cuidado y la pasión a lo largo del tiempo para obtener vinos con características y sabor inigualables, trabajando con orgullo en Puglia y con productos de Apulia.
Five Roses, Salice Salentino y Donna Lisa son solo algunos de los vinos que han hecho de Leone de Castris una realidad importante; elaboración del vino, obtenida con uvas finas Malvasía y Negroamaro procesadas en un natural y respetando la naturaleza.

Estimado entre viernes 17 mayo y jueves 23 mayo.

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