Le Piantagioni del Caffè 6 latte de 250 gr: 3 «Yrgalem» Arábica Etiopía - 3 «Iridamo» 100% Arábica

Envase con 6 latas mezcladas de 250 gr, para degustar dos mezclas de café diferentes y sabrosas seleccionadas, procesadas y producidas por «Le Plantagioni del Caffè». El paquete incluye: - 3 latas de 250 g de café Arábica Etiopía «Yrgalem» - 3 latas de 250 g de café 100% Arábica «Iridamo»

«YRGALEM» ARABICA ETIOPÍA - 3 latas de 250 gr.
Toma su nombre de la ciudad de Yrgalem, en la región de Sidamo, Etiopía, la zona de origen de todo el café arábica. En los alrededores de la ciudad, esta variedad botánica llamada Typica se cultiva en pequeñas parcelas llamadas cafeterías.
Este café se elabora con el Sidamo gr. 2 CMI procesado en húmedo, que Abdullah Bagersh selecciona especialmente para nosotros y que ofrecemos en pureza por su gran personalidad. En la copa expresa un gran aroma de flores con bergamota y miel. La acidez es agradable y el retrogusto cítrico. Consumido en pureza, es una delicia para el paladar, gracias a sus aromas complejos y extremadamente marcados.
La peculiaridad de la esfera aromática y sus características suaves la hacen perfecta para su uso incluso fuera de las comidas, por la tarde e incluso por la noche.
Selección: 100% Arábica
Sabor: Florido con notas de bergamota y miel, acidez pronunciada, retrogusto cítrico. Orígenes de
Etiopía - sel. Yrgalem
Área: Sidamo
Proc.: lavado
Altura: 1600 - 1900 m sobre el nivel del mar
Var.: Typica Recomendado para: Espresso «IRIDAMO» 100% ARABICA - 3 250 g leche
En esta combinación de dos cafés Arábica con una fuerte personalidad, el fresco y aromas florales y la acidez equilibrada del café Finca El Hato Blue se unen a las intensas notas cítricas del café de la selección de Yrgalem. Nace un café con un aroma complejo de flores y notas cítricas intensas, un sabor ligero y dulce y un cuerpo delicado. Un café para consumir en el desayuno o incluso fuera de las comidas, incluso apto para uso nocturno.
Selección: 100% Arábica
Sabor: Aroma complejo con notas cítricas, sabor dulce y delicado con acidez agradable. Orígenes de
Etiopía - sel. Yrgalem
Zona: Sidamo
Proc.: lavado Guatemala - Finca El Hato Blue Área: Santa Rosa Proc.: lavado

Recomendado para: Espresso

Extraordinariamente diferente. Las plantaciones de café representan una realidad que va más allá de los conceptos de zona y país de origen. El centro de todo es la plantación, donde se busca el rastro indeleble del suelo, de la variedad botánica, el trabajo selectivo de cosecha, pulpa y secado, y aprovechándola al máximo con tostado y preparación, hasta la taza. Y es aquí, en la copa, que cada persona cumple con el trabajo realizado, un café del carácter definido, para ser elegido según el gusto personal. Muchos sabores de café de diferentes orígenes, pero cada uno capaz a su manera, para acompañarte en un viaje sensorial.

Estimado entre lunes 27 mayo y viernes 31 mayo.

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