Le Piantagioni del Caffè 6 latte falló el día 250 gr: 3 «Yrgalem» Arábica Etiopía - 3 «Lagoa do Morro» Arábica Brasil

Envase con 6 latas mezcladas de 250 gr, para degustar dos mezclas de café diferentes y sabrosas seleccionadas, procesadas y producidas por «Le Plantagioni del Caffè». El paquete incluye: - 3 latas de 250 g de café Arábica Etiopía «Yrgalem» - 3 latas de 250 g de café Arabica Brasil «Lagoa do Morro»

«YRGALEM» ARABICA ETIOPÍA - 3 latas de 250 gr.
Toma su nombre de la ciudad de Yrgalem, en la región de Sidamo, Etiopía, la zona de origen de todo el café arábica. En los alrededores de la ciudad, esta variedad botánica llamada Typica se cultiva en pequeñas parcelas llamadas cafeterías.
Este café se elabora con el Sidamo gr. 2 CMI procesado en húmedo, que Abdullah Bagersh selecciona especialmente para nosotros y que ofrecemos en pureza por su gran personalidad. En la copa expresa un gran aroma de flores con bergamota y miel. La acidez es agradable y el retrogusto cítrico. Consumido en pureza, es una delicia para el paladar, gracias a sus aromas complejos y extremadamente marcados.
La peculiaridad de la esfera aromática y sus características suaves la hacen perfecta para su uso incluso fuera de las comidas, por la tarde e incluso por la noche.
Selección: 100% Arábica
Sabor: Florido con notas de bergamota y miel, acidez pronunciada, retrogusto cítrico. Orígenes de
Etiopía - sel. Yrgalem
Área: Sidamo
Proc.: lavado
Altura: 1600 - 1900 m sobre el nivel del mar
Var.: Typica Recomendado para: Espresso «LAGOA DO MORRO» ARABICA BRASIL - 3 latas de 250 g
En Brejoes, parte sur del estado de Bahía, en la Fazenda Lagoa do Morro, esta especie árabe de carácter suave y delicado. Dulce en aroma y sabor, este café sorprende por su increíble persistencia gustativa y por el regusto caracterizado por fuertes notas de cacao.
Es un café que tiene un aroma notable, un sabor dulce, un cuerpo redondo y delicado. Genial es el rendimiento cualitativo de la taza, que también se caracteriza por el regusto persistente de frutos secos y pasta de almendras; a veces nos sorprende por su aroma a flores. El café Lagoa do Morro es tan bonito que se casa en todo momento del día, empezando por un desayuno con maridaje de pastelería.
Selección: 100% Arábica
Sabor: Agradable aroma de chocolate con leche. Sabor adorable, cuerpo redondo y delicado. Orígenes Brasil - Fazenda Lagoa do Morro Zona: Brejoes, Bahia Proc.: lavado Alt.: 800 - 920 msl



Recomendado para: Espresso

Extraordinariamente diferente. Las plantaciones de café representan una realidad que va más allá de los conceptos de zona y país de origen. El centro de todo es la plantación, donde se busca el rastro indeleble del suelo, de la variedad botánica, el trabajo selectivo de cosecha, pulpa y secado, y aprovechándola al máximo con tostado y preparación, hasta la taza. Y es aquí, en la copa, que cada persona cumple con el trabajo realizado, un café del carácter definido, para ser elegido según el gusto personal. Muchos sabores de café de diferentes orígenes, pero cada uno capaz a su manera, para acompañarte en un viaje sensorial.

Estimado entre martes 21 mayo y lunes 27 mayo.

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