Lavarini 3 botellas - Valpolicella Superiore DOC Classico 2020

El color es rojo rubí brillante, el aroma es fresco de cereza y grosella espinosa. Vino de cuerpo medio con contenido alcohólico moderado, en boca es suave, con toques de almendra, ligeramente tánico y de buen sabor.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: Corvina y Corvinone 65% - Rondinella 25% - Molinara 10% Color: rojo rubí brillante. Bouquet: cereza fresca y grosella espinosa. Sabor: contenido alcohólico mediano y moderado. Sabor suave, caracterizado por toques de almendra, ligeramente tánico con buen sabor. Vinificación: las uvas después de unas horas de cosecha se prensan y fermentan a temperatura controlada con levaduras seleccionadas durante 8-10 días con sus propias pieles. Maduración: en depósitos de acero inoxidable y luego durante 6 meses en barricas de roble de 25 hectolitros. Aquí, naturalmente, tienen lugar el proceso de fermentación maloláctica y la estabilización tartárica. Crianza: en botella durante unos 4 meses. Contenido alcohólico: 13% Vol. Temperatura de servicio: 16-18°C Maridaje: Valpolicella Classico Superiore DOC Lavarini es un vino para toda la comida, combina perfectamente con la cocina mediterránea.

Para la bodega Lavarini, la pasión por el viñedo disminuye con la selección de los mejores racimos, el envejecimiento en madera, las catas frecuentes, el cuidado del estilo de cada vino y con la paciencia de esperar el lento ritmo del tiempo para completar el trabajo de los hombres. Así nacen vinos DOC como Valpolicella, Amarone y Piassaron. La gestión familiar y la atención continua a las innovaciones tecnológicas hacen de esta empresa un lugar de combinación de tradición e innovación, donde la mejora continua y genuina de la calidad refleja las tradiciones centenarias de Valpolicella Histórica.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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