La Monacesca 1 botella Magnum - «Camerte» Marche Rosso IGT 2015

El Marche Rosso IGT «Camerte» La Monacesca nace con el objetivo de combinar la elegancia y el carácter del gran Sangiovese con el poder y la concentración típicos de Merlot. El nombre hace referencia al valle de Camertina, con la intención de reproponer las antiguas tradiciones rossisti de la zona de Matelica, que datan de principios del siglo XX y que luego se perdieron a lo largo de los años. Tras el aplastamiento suave y el despalillado, la fermentación se realiza en acero, primero con bombeo y luego con delestages. Después de la degustación, el vino permanece en barricas de roble durante unos 6 meses. La mezcla de los dos vinos, envejece durante otros seis meses en roble y completa la crianza, antes de su comercialización, con 6 meses en botella.

Envase: 1 botella de 1,5 lt Tipo: Marche Rosso IGT Variedad de uva: Sangiovese grosso (70%) y Merlot (30%) Año: 2015 Ubicación: Municipio de Matelica, Contrada La Valle Zona viñedo: Alrededor de 5 hectáreas NE - SO Tipo de suelo: Arcilla Sistema de cría: Spur cordon Edad de siembra: 15 años Densidad: 3300 plantas por hectárea Producción: 1,2 Kg. por cepa Altitud: 400 m. sobre el nivel del mar Cosecha: Merlot: Mediados de septiembre - Sangiovese: Mediados de octubre Crianza: 10 años o más Tipo de vinificación: Cosecha manual en cajas, prensado suave despalillado y fermentación en acero a 28°C inicialmente con bombeo muy frecuente y luego con delistages para enfriar la masa; maceración de unos 20 días sobre las pieles y estantería inmediata en barricas de roble en rotación durante un máximo de tres años; crianza durante unos seis meses, mezcla de los dos vinos, y crianza posterior durante otros seis meses en roble; embotellado y estacionamiento en la botella durante seis meses, vendido unos dos años después de la cosecha. Características: Este vino, cuyo nombre hace referencia a nuestro valle Camertina, quiere revivir las antiguas y poco conocidas tradiciones rossisti de la zona de Matelica, que datan de principios del siglo XX, con el objetivo de combinar la elegancia y suavidad de Sangiovese con la concentración y el poder que el Merlot cultivado en nuestro territorio expresa. El resultado es una fusión de carácter y elegancia, con un componente tánico muy dulce, que aporta al producto una gran capacidad de bebida. El color es rubí intenso, casi impenetrable, y la nariz es rica en frutas (mora, cereza) complejadas y amplificadas por el uso de las pequeñas barricas de roble utilizadas para el envejecimiento.

La Monacesca es una bodega situada en el valle del Alto Lesino. El microclima que ofrece esta zona ha permitido a esta bodega Marcas producir vinos únicos, con los aromas y sabores de antaño, sabores que saben contar la magia de una tierra rica en tradición e historia. Sus vides se cultivan con el máximo respeto por el medio ambiente y el ecosistema. De esta forma, se producen grupos concentrados ricos en componentes organolépticos. Date un capricho de una sensación única y satisfactoria con los vinos La Monacesca.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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