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La Fenice Anchoas cántabras - 4 frascos de vidrio de 99 ml

101.90
Venta terminada

Descripción

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Anchoas artesanales, según los métodos tradicionales, sin ningún tipo de conservante o aditivo. Los filetes, después de un paso bajo sal durante un año, se limpian a mano uno por uno.
Cada envase contiene una referencia a la persona que limpió las anchoas.
La calidad de las anchoas de Ana María está certificada por dos prestigiosos premios: el otorgado por la hermandad de la anchoa cántabra, como la mejor anchoa -premio que Ana María ganó por dos años consecutivos, 2016 y 2017- y las dos estrellas en el Premio Superior Taste Award 2017, otorgado por un jurado compuesto por un jurado de chefs y sommeliers con estrellas.

Embalaje: 4 frascos de vidrio de 99 ml Peso escurrido: 95 gr Filetes por frasco: 13-14

Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. Las materias primas utilizadas no consisten en organismos modificados genéticamente (sin OMG). El producto está listo para su consumo sin cocción previa. Producto apto para CELIACS y SIN GLUTEN. Consistencia del producto: estructura blanda. Tacto crujiente y resbaladizo. Vida útil: 6 meses

Valores nutricionales por 100 g producto
Valor energético: 1083/259 kj/kcal.
Grasa: 15,80 gr. de los cuales saturados: 2,2 gr.
Hidratos de carbono: 0,8 gr. de los cuales azúcares: menos de 0,5 gr.
Proteína: 28,5 gr.
Sal: 6,9 gr.
Etiquetado: Producto etiquetado de conformidad con el REGLAMENTO 1169/2011 y modificaciones posteriores de la información alimentaria proporcionada al consumidor. Identificación: Todos los contenedores están etiquetados con un número de lote y una fecha de caducidad mínima que permite la trazabilidad del producto. Condiciones de almacenamiento - vida útil: Este producto tiene una vida útil de 6 meses desde su fabricación. Mantener el control del proceso de temperatura de refrigeración: Se lleva a cabo un control completo, basado en HACCP y los Programas de requisitos previos (SGIA), teniendo en cuenta cada paso del proceso, para obtener una seguridad y seguridad para el consumo humano.
La Fenice de Beppi Bellavita, embajadora y exploradora del gusto, busca productos gastronómicos de nicho. En esta selección descubrirás las mejores anchoas del mar Cantábrico.
Estimado entre viernes 17 mayo y jueves 23 mayo.

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