Kelleri Bozen 3 botellas - Riesling Hochkofler DOC 2021

Llevado al Tirol del Sur en el siglo XIX por el archiduque Juan de Austria, el Riesling forma parte de la lista de los vinos blancos más refinados y elegantes. A diferencia de los Rieslings alemanes, los Rieslings del Tirol del Sur se ofrecen en versión seca con residuos bajos en azúcar.

Embalaje: 3 botellas de 0.75 lt Variedad: Riesling Zona de producción: laderas alrededor de Bolzano y en el valle de Eisack a 500 m s.n.m. Cosecha: desde principios hasta mediados de octubre. Vinificación: prensado suave de las uvas seleccionadas, fermentación a temperatura controlada y maduración en tanques de acero para mantener la frescura del vino. Color: amarillo verdoso. Aroma: notas de melocotón, pera, pomelo, albaricoque y manzana con una ligera nota etérea. Sabor: seco, mineral, elegante. Maridaje: perfecto para acompañar pescados, crustáceos y moluscos como vieiras. Ideal con aves, carnes blancas y quesos. Temperatura de servicio: 10-12° C Grado alcohólico: 13% vol.

Joven, llena de perspectivas de futuro... pero con raíces sólidas que se encuentran en la tradición: así es como la Bodega Bolzano, fundada en 2001 a partir de la fusión de dos bodegas históricas, Gries (fundada en 1908) y Santa Maddalena (fundada en 1930). Gracias a la alta calidad de las uvas otorgadas por los 220 socios, los vinos de Cantina Bolzano se posicionan en lo más alto de la producción de vino del Tirol del Sur, como lo demuestran los numerosos premios a nivel nacional e internacional.

Estimado entre jueves 9 mayo y miércoles 15 mayo.

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