Uberti 1 botella Magnum - Francesco I Franciacorta Rosè Brut

Franciacorta Rosè Brut de color rosa caramelo con reflejos anaranjados, espuma abundante y perlage sutil y persistente. levadura.

Embalaje: 1 botella de 1,5 lt Uvas: Chardonnay - Pinot Noir Área de producción: colinas Franciacorta (200/220 metros sobre el nivel del mar) en los municipios de Erbusco, Adro, Cazzago SM (Calino), Colonia en los viñedos propiedad de la compañía Uberti. Técnica de producción: Las uvas se cosechan a mano en diferentes momentos, el proceso de vinificación es diferente: parte del Pinot Noir permanece en contacto con sus pieles para el agarre del color; la cuvée entre Chardonnay y Pinot Noir se elabora poco antes de embotellar para espumar. Solo después de un largo período de crianza (al menos 36 meses) con levaduras propias, las botellas se desgarran y se ponen en el mercado al menos 6 meses después del desgarramiento. Contenido alcohólico: 13% Vol. Acidez total: 6,5 g/l Temperatura de servicio: Servir a una temperatura no superior a 10 °C, con cuidado de sumergir la botella en la cubeta de hielo para que la temperatura pueda bajar más de 6°-7°C. Vino durante toda la comida.

Si Franciacorta disfruta hoy de su merecida importancia mundial, se debe en gran medida a Uberti. , una familia de enólogos que desde 1793, en Salem en Erbusco, produce lo que se cuenta entre las mejores burbujas de método clásico. Los viñedos de esta famosa bodega parecen casi dibujados en un paisaje con hermosas vistas, en posiciones bien expuestas, con tierras drenantes y pedregosas donde no hay rastro de herbicidas y fertilizantes químicos para el cultivo orgánico en pleno respeto de las personas, el medio ambiente y el territorio.

Estimado entre lunes 29 abril y martes 30 abril.

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