De Sousa 1 botella - Champagne De Sousa brut reserve grand cru

Este champán, Blancs de Blancs, procede principalmente de los viñedos de Avize, un Gran Cru común desde 1908, que confieren a Chardonnay una de las mejores expresiones de la Còte de Blanc. La calidad del suelo en el que encontramos yeso en grandes cantidades acentúa la mineralidad del champán, aportándole frescura, delicadeza y elegancia. En nariz se muestran los aromas a limón, flores blancas y avellana. Se añaden notas de mantequilla a la boca, acentuadas por la presencia del 30% de vino de reserva envejecido en barricas de madera. Un champán tanto como aperitivo, pero que puede ser muy apreciado incluso si se acompaña de mariscos, ostras o pescado.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Uvas: 100% Chardonnay Tiraje: mayo de 2008 Degorgamiento: 18 meses Dosis: 5 gr. l/l Alcohol: 12,5% vol.

Erick De Sousa es un pequeño productor de champán apreciado por admiradores, tanto que se ha convertido en un mito en el mundo de las burbujas francesas. Representa la tercera generación de la familia. La gestión de los viñedos cumple los criterios de la agricultura biodinámica y, en lugar de tractores, Erick sigue utilizando caballos. Las uvas se cosechan a mano y luego se fermentan en acero o en barricas, utilizando únicamente levaduras autóctonas. Con sus prestigiosas y estimadas etiquetas, Erick ha demostrado ser un gran enólogo que, sin consignas ni proclamaciones, produce excelentes champagnes, codiciados por los grandes amantes de las burbujas.

Estimado entre jueves 16 mayo y miércoles 22 mayo.

Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos