Livio Felluga 1 botella - Livio Felluga «Terre Alte» 2007

El Terre Alte white de Livio Felluga es un vino excepcional, galardonado y elogiado por los críticos, tanto italianos como internacionales. De hecho, es uno de los pocos vinos blancos conocidos en todo el mundo, y ahora se considera una bandera, no solo de la bodega, sino de todo Friuli. Su suavidad, su sabor intenso y sus aromas complejos y matizados, conquistan desde los primeros momentos. Una botella que sin duda merece algo más que un sabor.

Envase: 1 frasco de 0,75 lt Variedad de uva: Friulano - Pinot Blanc - Sauvignon Nombre: Colli Orientali del Friuli Tipo de suelo: Marga y arenisca Flysch de origen eoceno. Sistema agrícola: Métodos de defensa Guyot: Control integrado de plaguicidas con bajo impacto ambiental. Tiempo de cosecha: Últimos diez días de septiembre. Modo de cosecha: manual. Vinificación: Las uvas se despalillan suavemente y se dejan en maceración durante un breve período de tiempo. Posteriormente, se presiona suavemente y el mosto obtenido se aclara mediante decantación. Pinot Blanc y Sauvignon fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable donde envejecen unos diez meses. Friulano, por otro lado, se fermenta y se envejece en pequeñas barricas de roble francés. Crianza: Pinot Blanc y Sauvignon envejecen en depósitos de acero inoxidable, mientras que Friulano permanece en pequeñas barricas de roble. Después de unos diez meses, los vinos se mezclan. El vino embotellado se crió en habitaciones termoacondicionadas durante unos nueve meses. Notas sensoriales: Color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados muy leves. Aroma intenso, refinado, complejo y envolvente, con gran personalidad y compacidad; toques de fruta exótica perfectamente combinados con notas de exfoliante mediterráneo, flores de acacia, espino blanco, lirio de los valles, cáscara de cítricos, azafrán, almendra dulce, grafito, salobre; suaves y agradables toques de azúcar de vainilla. Sabor seductor, profundo, armonioso, rico, salado, suave pero vibrante; retrogusto aromático, intrigante y persistente, con toques de bergamota, salvia y minerales marinos. Temperatura de servicio: 14 - 15°C Maridaje: Especialmente adecuado para platos de pescado, excelente con risottos vegetales, carnes blancas y quesos.

Un amor terco por la tierra y sus frutos. Livy Felluga, a finales de la década de 1950, comenzó su viaje por las colinas de Rosazzo. Es amor de inmediato. El lugar ideal para dar a luz sus vinos. Un trabajo duro hecho de sacrificios y pasión que lo llevará a lo largo de los años a crear uno de los más bellos y importantes realidades empresariales, adquiriendo plenamente el título de refundador de la tradición vitivinícola friulana. La empresa está repartida en 155 hectáreas de las que se producen los típicos y excelentes vinos friulanos. Livio Felluga se añade al registro de oro del Premio Internacional Vinitaly, como reconocimiento de la excelencia lograda por la empresa y el gran hombre que la creó.

Estimado entre martes 7 mayo y lunes 13 mayo.

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