Tenuta San Giorgio 1 botella - «Tenuta San Giorgio Ugolforte» Brunello di Montalcino DOCG 2000

Color rojo granate con reflejos naranjas. Nariz compleja y dinámica, con fascinantes tonos de café, tabaco y madera tostada que dan toques afrutados a cereza y ciruela y notas etéreas. Súper boca, equilibrio, potencia y excelente bebida.

Embalaje: 1 frasco de 0,75 lt Uvas: Sangiovese 100% Contenido alcohólico: 14,5% Vol. Suelo: Calcáreo y arcilloso Exposición y altitud: Suroeste, 350-450 m s.n.m. Método de cultivo: cordón estipulado Densidad de la planta: 4.000 vides por hectárea Vinificación: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en recipientes de vino de acero inoxidable a temperatura controlada, favoreciendo la contacto prolongado de las pieles con el mosto. La fermentación maloláctica tiene lugar en noviembre inmediatamente después de la fermentación alcohólica. La crianza se realiza durante los primeros 12 meses en quilates de roble francés, de los cuales 50% nuevos y 50% durante un año, durante otros 24 meses en barricas de roble eslavo y, por último, 12 meses en botella. Temperatura de servicio: 18° Cuándo beberlo: Hoy — 5 años Maridaje: Primeros platos importantes, carnes finas, asados, caza. Perfecto también como vino de meditación, tal vez en combinación con chocolate extra negro.

Tenuta San Giorgio, una prestigiosa realidad productiva activa en el noble arte enólogo que se desenreda a lo largo de un área de más de 60 hectáreas de vid adecuado cerca de Maserada sul Piave (TV), ha sido uno de los intérpretes más refinados de cultura y patrimonio vitivinícola de la región oriental del Véneto, sublimando los conocimientos técnicos con una fuerte vocación tradicionalista y una atención meticulosa a las tecnologías más modernas en la realización de vinos con un excelente nivel de calidad.

Estimado entre viernes 3 mayo y lunes 6 mayo.

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