Tenuta Ornellaia Tenuta Ornellaia «Nuevos invernaderos» 2011

El documento rojo Bolgheri obtenido principalmente de los viñedos más jóvenes de la compañía y producido con la misma pasión y atención al detalle reservado para Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia es un auténtico «segundo vino». Esta mezcla única de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot ofrece un paladar generoso e intenso, a la vez que revela una personalidad atractiva y brillante.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Región: Toscana Denominación: Bolgheri DOC Tipo de vino: Rosso doc Variedad de uva: Merlot 54% - Cabernet Sauvignon 31% - Cabernet Franc 15% - Petit Verdot 10% Vendimia: 2011 Fermentación: en acero a temperatura controlada; en madera. Área de producción: Bolgheri Crianza: unos 15 meses en barricas; 6 meses en botella Contenido alcohólico: 14,5% Vol.
CONDICIONES DE VENTA:
Esta botella proviene de colecciones privadas, restaurantes, vinotecas o comerciantes de vinos raros. Antes de ponerse a la venta, fue revisado por el equipo Ventis, pero no podemos garantizar que después de muchos años el vino se mantenga perfectamente conservado. Ventis garantiza que el estado de la botella es según la descripción y la fotografía de la página del producto. Por lo tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula «tal y como se ve y me gusta».

La filosofía de producción de la compañía se centra en un objetivo: la calidad. Cada elección es extremadamente importante e implica una atención absoluta a los detalles. En ninguna fase del proceso de producción se permiten atajos y así se obtienen las mejores uvas según las características climáticas de cada añada. Solo después de un año de crianza en barril se elaboran los vinos base de acuerdo con los dos criterios principales: la expresión de la elegancia y el estilo vintage. La bodega es la continuación del viñedo. Una vez más, el paladar es la herramienta principal; la cata diaria permite definir adecuadamente el tiempo de extracción y maceración de cada uno de los 70-80 vinos base. Estos maduran por separado en pequeñas barricas de roble francés, antes de ser seleccionadas y mezcladas para lograr un sutil equilibrio entre el carácter específico de la añada y la sensual elegancia de Ornellaia.

Estimado entre lunes 6 mayo y martes 7 mayo.

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