Monterossa 3 botellas - Prima Cuvèe Brut

Es el primer vino de la compañía, el más extendido y representa la tarjeta de presentación de Monte Rossa. La Prima Cuvèe se obtiene con uvas Chardonnay y Pinot Noir con un pequeño porcentaje de Pinot Blanc. La crianza mínima es de 20 meses en botella. Destaca por su sencillez que se traduce en delicadeza, inmediatez, amabilidad, características fundamentales para una Franciacorta de calidad.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: 85% Chardonnay - 10% Pinot Noir - 5% Pinot Blanc. Cuvèe: 80% vinos elaborados con uvas de nuestro mejor crus y 20% de vino de reserva. Área de producción: Franciacorta Docg, colinas moraínicas de los municipios Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Colonia, Passirano, Adro. Cru: 19 crus repartidos en 70 hectáreas de viñedos distribuidos estratégicamente en el territorio de Franciacorta. Estructura del suelo: Morena glacial en la zona montañosa. Sistema de entrenamiento: cordón estimulado a 70 cm del suelo, guyot. Tamaño de plantación: 2x1 m Densidad de plantación: 5.000 plantas/ha Edad media de las vides: 9 años Rendimiento por hectárea: máx.: 90 quintales Selección de uva: en el viñedo con cosecha manual en cajas. Vinificación: prensado de uvas blandas con selección de la mejor parte de la uva para no más del 55% del rendimiento. Cada cru se vinifica en pureza. Fermentación: Parte en cubas de acero a temperatura controlada y en parte barricas de roble. Crianza en botella: más de 24 meses.

Bodega histórica de Franciacorta, donde la tradición campesina se ha fusionado armoniosamente con la tecnología desde 1972 y donde la artesanía y la apasionada búsqueda de la excelencia se gestionan con compromiso y mentalidad. agrave; emprendedor, sin compromiso. En la actualidad, Monte Rossa, uno de los productores de vinos espumosos italianos más reconocidos, gobierna 70 hectáreas de viñedos. Las diversas posiciones del crus en diferentes suelos y exposiciones contribuyen a ampliar el patrimonio aromático de las uvas, para componer cuvées ricos en estructura y complejidad. La producción de la bodega es de alrededor de 500.000 botellas al año.

Estimado entre viernes 3 mayo y lunes 6 mayo.

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