Monterossa 3 botellas - Franciacorta Salvadek Extra Brut DOCG 2011

Se elabora en las mejores cosechas solo con uvas cuidadosamente seleccionadas de los viñedos más antiguos y mejor expuestos de la compañía. Se elabora con un 95% de uvas Chardonnay y un 5% de vino de reserva. La fermentación del mosto tiene lugar una parte en depósitos de acero y otra en barricas de roble. El envejecimiento en las lías dura más de 40 meses.De este procedimiento nace una Franciacorta con una fuerte personalidad. Para enfatizar el carácter mordaz se llamaba Salvádek: dialecto de Termine Brescia que significa salvaje.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: 95% Chardonnay y 5% vinos de reserva Área de producción: Franciacorta Docg, Monte Rossa Hill, Bornato, Brescia Microclima: Los viñedos se encuentran en la zona del paso de corrientes de aire que se desarrollan para intercambios térmicos entre el valle del Po y el lago Iseo Cru: 9, repartidos en 70 hectáreas de viñedos distribuidos estratégicamente en el territorio de Franciacorta. Estructura del suelo: Morena glacial Sistema de entrenamiento: Spur cordon 70 cm sobre el suelo, guyot. Tamaño de plantación: 2x1 m Densidad de plantación: 5.000 plantas/hectárea Edad media de las vides: 16/18 años Rendimiento de uva por hectárea: máx.: 90 quintales por hectárea Selección de uva: viñedo con vendimia manual en cajas Vinificación: prensado de uvas blandas con selección de la mejor parte de las uvas para no más del 58% del rendimiento. Cada cru se vinifica en pureza. Fermentación: una parte de acero a temperatura controlada y otra en barricas de roble. Crianza en botella: más de 40 meses

Bodega histórica de Franciacorta, donde la tradición campesina se ha fusionado armoniosamente con la tecnología desde 1972 y donde la artesanía y la apasionada búsqueda de la excelencia se gestionan con compromiso y mentalidad. agrave; emprendedor, sin compromiso. En la actualidad, Monte Rossa, uno de los productores de vinos espumosos italianos más reconocidos, gobierna 70 hectáreas de viñedos. Las diversas posiciones del crus en diferentes suelos y exposiciones contribuyen a ampliar el patrimonio aromático de las uvas, para componer cuvées ricos en estructura y complejidad. La producción de la bodega es de alrededor de 500.000 botellas al año.

Estimado entre martes 30 abril y jueves 2 mayo.

Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos