Fontanafredda 3 botellas - Asti Secco Up DOCG
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Asti Secco tiene una espuma intensa y persistente. Los aromas recuerdan el aroma de las uvas. Una textura intensa de aromas florales y frutas exóticas enriquecen el ramo. En boca, el vino es fresco y salado. La burbuja espesa y densa con un ligero residuo de azúcar hace que el sabor sea suave y redondo. Una nota mineral fresca hace que el acabado sea agradable y largo.
Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: Muscat Blanc Superficie de producción: Langa Asti y Albese Tipo de suelo: Suelo caliza Exposición: Sudeste y Sudoeste Tipo de cultivo: Guyot Densidad de la planta: 4000-5000 cepas/ha Cosecha: I década de septiembre Alcohol contenido: 11,5% Vol. Vinificación: Las uvas aromáticas se prensan enteras, el mosto obtenido es rico en aromas y acidez. Después de la aclaración, el mosto se inicia para la fermentación. Las levaduras fermentan en autoclave a baja temperatura muy lentamente, obteniendo una espuma muy fina y persistente. La fermetación, a diferencia del Asti dulce, tiene lugar hasta el consumo completo de azúcares. Antes del embotellado, se añade una expedición de licor, que le da una personalidad única al vino espumoso. Temperatura de servicio: 7-8°C Maridaje: Muy agradable en el aperitivo. En la mesa es apreciado como un compañero ideal para aperitivos y primeros platos a base de pescado. Genial con fruta.
Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: Muscat Blanc Superficie de producción: Langa Asti y Albese Tipo de suelo: Suelo caliza Exposición: Sudeste y Sudoeste Tipo de cultivo: Guyot Densidad de la planta: 4000-5000 cepas/ha Cosecha: I década de septiembre Alcohol contenido: 11,5% Vol. Vinificación: Las uvas aromáticas se prensan enteras, el mosto obtenido es rico en aromas y acidez. Después de la aclaración, el mosto se inicia para la fermentación. Las levaduras fermentan en autoclave a baja temperatura muy lentamente, obteniendo una espuma muy fina y persistente. La fermetación, a diferencia del Asti dulce, tiene lugar hasta el consumo completo de azúcares. Antes del embotellado, se añade una expedición de licor, que le da una personalidad única al vino espumoso. Temperatura de servicio: 7-8°C Maridaje: Muy agradable en el aperitivo. En la mesa es apreciado como un compañero ideal para aperitivos y primeros platos a base de pescado. Genial con fruta.
En Langhe, Fontanafredda nace una fascinante zona de Piamonte, famosa en todo el mundo por su viticultura. No estamos hablando de una bodega como cualquier otra, sino de una auténtica excelencia italiana. reconocido en todo el mundo. Los vinos Fontanafredda respetan las tradiciones enológicas locales: el objetivo es mantener intactas las características de las uvas de origen. Vinos blancos, tintos y espumosos, cada vino proviene de una cuidadosa selección de vides autóctonas, se produce con la sabiduría y habilidad que solo las bodegas con una larga tradición como esta pueden garantizar. Disfruta de los vinos de la tradición piamontesa, elige Fontanafredda.
Estimado entre martes 30 abril y jueves 2 mayo.
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